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标题: 寻油条配方 [打印本页]

作者: 就是这样 时间: 2010-7-23 16:12
标题: 寻油条配方
有没有油条配方，非“老三样〃有即酥又大大方吗？

作者: 断刀 时间: 2010-7-24 21:54
厨艺交流网里不是有吗？

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-8-27 17:44
去永和学吧

作者: qidaoyong 时间: 2010-10-16 19:03
无矾油条配方 517317097

作者: 早点点 时间: 2010-11-24 15:07
用油条精,

作者: zouy19999 时间: 2011-3-8 14:12
鸡蛋，发酵粉，盐，食用碱，面粉，比例自己试，

作者: dydyway 时间: 2011-5-10 09:28
楼上，比例自己怎么试，给个大概数据啊

作者: 今晚打老虎 时间: 2011-9-14 13:34
十斤面，白矾二两七钱，盐，一两二钱，碱，一两四钱，水，六斤半到七斤

作者: 食艺秀才 时间: 2012-4-9 22:58
传授永和无铝油条qq627815012

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