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标题: 加了油条的皮蛋瘦肉粥 [打印本页]

作者: 艾瑞克 时间: 2010-7-27 17:13
标题: 加了油条的皮蛋瘦肉粥
　　炎炎夏日，食欲也差了，这个时候喝粥不错，对肠胃也比较好，其中皮蛋瘦肉粥是一个不错的选择。下面介绍一个简单的皮蛋瘦肉粥的做法。

　　材料：皮蛋2个、瘦肉丝100克、油条1根、青蒜丝少许白粥2碗。

　　调味料：盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。

　作法：
　　1、皮蛋切块，油条切小段备用；
　　2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1o分钟；
　　3、将瘦肉丝烫一滚捞起；
　　4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，搅拌均匀熄火；
　　5、吃之前撒下青蒜丝及油条段，增加了粥的香味。

作者: wuwu499 时间: 2010-7-27 17:52
這種加油條的粥在台灣是很常見的

作者: windpeng 时间: 2010-7-27 19:26
谢谢
喜欢皮蛋瘦肉粥

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