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标题: 发个冷面做法 [打印本页]

作者: has001 时间: 2010-7-29 23:56
标题: 发个冷面做法
水80斤。醋精1瓶（市场有售）。白糖5斤。橙汁1瓶（要2元的）。苹果醋0.6斤。盐12勺。味精12勺。甜蜜素6勺。小苏打3勺。老抽少许（看色自己掌握）。梨。苹果。各5个。黄瓜3个。大葱3个。姜一块。尖椒3个。橙子3个。
以上是冷面汤。
朝鲜冷面0.5斤用凉水泡开。热水煮熟（水开放面就可）捞出投凉。冷面汤1碗放入冷面。上放黄瓜丝。牛肉或香肠。泡菜（韩国）。鸡蛋（煮熟的）半个。梨丝或苹果丝。

希望多多支持！

作者: cy2507cn 时间: 2010-7-30 09:45
不错，不错。

作者: huangtengzj 时间: 2010-7-30 10:04
本帖最后由 huangtengzj 于 2010-7-30 10:06 编辑

谢谢分享。有点不明白。
醋精1瓶，是大瓶还是小瓶？橙汁1瓶（要2元的）是多大的，各地价格不一样的？应该讲清楚，包装上不是注明多少的吗？

作者: 艾瑞克 时间: 2010-7-30 15:29
糊涂糊涂，看看这个配方也只能摸索摸索。

作者: cdma6789 时间: 2010-7-31 08:45
这个做法好像是鸡西的做法吧，不是很正宗

作者: tj1266 时间: 2010-7-31 09:19
不错，先收藏回去慢慢试试

作者: aolane 时间: 2010-7-31 19:14
不错，先收藏回去慢慢试试

作者: has001 时间: 2010-8-1 00:39

这个不是鸡西的做法

作者: 断刀 时间: 2010-8-1 23:10
好象有点看不懂诶

作者: 断刀 时间: 2010-8-1 23:11
要是有照片对照就好了
仔细回味下
还是。。。、
大概是我的智商太差了吧

作者: zy572214463 时间: 2010-8-2 09:08
喜欢吃凉皮，不喜欢吃凉面！不过谢过了！~呵呵

作者: 飘雪的夏天 时间: 2011-2-16 19:18
标题: RE: 发个冷面做法
梨，苹果都是干什么的啊？

作者: 门门 时间: 2011-2-17 22:06
辣椒，芝麻

作者: xiaocai 时间: 2013-9-12 12:33

真的不错，呵呵谢谢分享

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