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标题: 洋葱炒牛肉丝 [打印本页]

作者: 芫戒 时间: 2010-8-2 11:11
标题: 洋葱炒牛肉丝
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牛肉切丝，用料酒、酱油、白糖、胡椒腌制片刻，加干淀粉拌匀后，再用清油搅拌均匀。炒锅放油，油温烧至50度左右时下牛肉丝滑散，待牛肉变色后捞起沥油。锅中留底油，放入洋葱丝、红椒丝煸炒，倒入牛肉丝，加盐、酱油、鸡精调味后即可装盘。

作者: 艾瑞克 时间: 2010-8-2 14:59
大师菜每次都是这样精致的一小份，都还不错。这道菜是我喜欢吃的。

作者: 断刀 时间: 2010-8-2 20:42
呵呵
同上

作者: 芫戒 时间: 2010-8-2 22:05
谢谢老师夸奖，十分荣幸哦！

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-8-3 15:49
断刀一直都这样客气，。，。不愧大师。。有风范。。呵呵呵，。

作者: 依然沉沦 时间: 2010-8-8 15:01
还摆花有意思呵呵支持LZ，，个人提出小小建议，，，炒菜一般比较忌汤汁过多呵呵，，本人拙见

作者: 芫戒 时间: 2010-8-9 22:44
6# 依然沉沦 你的意见很好，谢谢指教。

作者: 没有如果 时间: 2010-9-7 23:44
精致啊，那么大的盘，那么少菜呵呵，不够吃啊

作者: 传奇 时间: 2010-11-6 10:29
顶一个我学习了

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