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标题: 求炒虾尾巴的方法和配料 [打印本页]

作者: whfani 时间: 2010-8-17 04:35
标题: 求炒虾尾巴的方法和配料
我们夫妻都爱吃麻辣味，所以女儿就喜欢上了烤肉摊上的炒虾尾，天天吵着要吃，所以想在家学着炒，请哪位大师帮我下。谢谢~

作者: 断刀 时间: 2010-8-17 23:18
能具体点吗?什么样的?麻辣味的也要分好多种啊

作者: fangsan333 时间: 2010-8-18 12:36
你所说的虾尾我们这里叫虾腰，也就是小龙虾的下半部分。炒麻辣虾腰如果有做好的麻辣酱那就好办多了，如果没有麻辣酱的话就多放蒜、葱。辣椒和花椒那是必不可少的，另外在买一包炖肉料用白酒浸泡半小时，在炒制的过程中放入即可。如果懂的炒菜其他的步奏我也就不多说了。

作者: whfani 时间: 2010-8-20 01:57
谢谢，回家实验下。

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