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标题: 师傅们谁有冒菜的制作方法？ [打印本页]

作者: xiaokong828 时间: 2010-8-21 12:24
标题: 师傅们谁有冒菜的制作方法？
师傅们谁有冒菜的制作方法？

和做火锅有什么不同呢？清油火锅我会点，没做过冒菜

作者: huangtengzj 时间: 2010-8-21 16:23
冒菜虽然是从火锅当中分离出来，但一样需要先炒制好底料，然后再调制成汤锅。两者的不同之处在于，火锅都是由食客自行烫食，而冒菜却是由店方的人冒好后，再端给客人食用。

作者: 断刀 时间: 2010-8-21 21:51
这样啊.我听都没听过

作者: 断刀 时间: 2010-8-21 21:52
我想冒菜不适合冬天吃吧?

作者: 依然沉沦 时间: 2010-8-21 23:04
冒菜没听过，，不过这样来看，，，水煮鱼属于冒菜了？？？

作者: fangsan333 时间: 2010-8-22 08:55
哈哈哈，哈哈哈，高人就是多呀~~~

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