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标题: 关于煮豆浆的问题 [打印本页]

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-8-31 19:30
标题: 关于煮豆浆的问题
为什么打豆浆和煮豆浆会起那么多末么，有什么好的办法解决么？谢谢了

作者: qq521qq521 时间: 2010-8-31 21:24
是用豆浆机打的吗？

作者: 凡尘一粒沙 时间: 2010-8-31 21:26
消泡剂就可以了，自己喝就不要放了！那东西始终让人不放心。。。

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-1 09:51
是打浆机打的

作者: janeai623 时间: 2010-9-1 12:07
不要用消泡剂，熬开5分钟就没末了。如果开后有末就用消泡剂，不让末自然熬掉的话影响口感，起末就用勺子搅几下就好了，坚持5分钟

作者: 韩伟 时间: 2010-9-1 15:50
你熬豆浆糊锅底吗?怎么解决呢?

作者: 凡尘一粒沙 时间: 2010-9-1 20:20
那就火小点，用勺子边熬边搅动直到烧开豆浆，再不行的话，就是你打的豆浆太浓了，多加点水吧!

作者: 8886614 时间: 2010-9-1 23:52
点滴花生油可以

作者: 韩伟 时间: 2010-9-2 00:53
多谢凡尘师傅了!可否告知豆腐脑怎样做才能滑嫩吗?

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-2 10:38
会做就滑嫩，不会做就不滑嫩

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-2 10:40
用花生油会不会做不成豆腐脑呢，我没试过

作者: 艾瑞克 时间: 2010-9-2 16:16
一个豆子的学问都这么多。学习了。但是我打的豆浆都没有泡泡的。

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-2 19:49

一个豆子的学问都这么多。学习了。但是我打的豆浆都没有泡泡的。
艾瑞克发表于 2010-9-2 16:16

谁信呀？吹牛

作者: tj1266 时间: 2010-9-3 10:44
刚开始煮的时候是有点泡，但小火煮一会儿就没有了

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-5 15:39
哎，烦呀，起末的问题严重影响我的出浆率呀。

作者: w3331986 时间: 2012-5-3 09:16

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