【厨艺交流网】

标题: 做水煎包用什么面粉呀？用发面还是懒面呀 [打印本页]

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-14 10:30
标题: 做水煎包用什么面粉呀？用发面还是懒面呀
各位大侠，帮忙解答一下，谢谢了

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-14 10:31
在线等

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-14 16:59
急呀，大家帮下忙么

作者: 断刀 时间: 2010-9-15 00:25
这个不知道诶。一同期待吧

作者: 起个名真难啊 时间: 2010-9-15 21:11
期待中

作者: jw2888662 时间: 2010-9-18 07:24
水煎包最好是用酵母加白糖加温水制作的发面这样比较松软包子包好以后醒法20分钟左右再入锅煎至包子底稍微金黄色时候倒入少量开水注意不要倒在包子上然后盖上盖子焖15分钟左右
待出香味就熟了

作者: wchao8050870 时间: 2011-1-24 04:32
倒水时倒些菜籽油效果更好

作者: 豫鹤 时间: 2011-4-28 17:14
呵呵，此贴对新手很有帮助！

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)