【厨艺交流网】

标题: 石烹这门烹饪手法能推广吗？ [打印本页]

作者: liuzongyuan 时间: 2010-10-3 00:30
标题: 石烹这门烹饪手法能推广吗？
前些天吃了一道叫石烹鸭的菜现在还很怀念我想将石烹这门手法推广一下准备开一个特色餐馆就已石烹法为基础，但是现在找不到会用石烹法做各种菜的师傅不知道哪儿才能找到这样的大厨呢？请求指教

作者: 依然沉沦 时间: 2010-10-3 21:23
你说的石烹是石锅烧的还是在石板烫的，，，不管哪种都是成本高消耗高，，，而且缺乏灵巧性，，，

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)