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标题: 香果是什么/?? [打印本页]

作者: 开山怪 时间: 2010-11-3 17:00
标题: 香果是什么/??
求个问题.香果是什么东西???还有老扣??

作者: 指间流沙 时间: 2010-11-3 19:32
名川芎：Chuanxiong 　　英文名：RHIZOMA CHUANXIONG 　　香果
中草药　　本品为伞形科植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根茎。夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒后炕干，再去须根。
编辑本段性状
　　本品为不规则结节状拳形团块，直径2～7cm。表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有凹陷的类圆形茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，散有黄棕色的油室，形成层呈波状环纹。气浓香，味苦、辛。稍有麻舌感，微回甜。
编辑本段鉴别
　　(1) 本品横切面：木栓层为10余列细胞。皮层狭窄，散有根迹维管束,其形成层明显。韧皮部宽广，形成层环波状或不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成“Ｖ”形，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织中散有多数油室，类圆形、椭圆形或形状不规则，淡黄棕色，靠近形成层的油室小，向外渐大；薄壁细胞中富含淀粉粒，有的薄壁细胞中含草酸钙晶体，呈类圆形团块或类簇晶状。粉末淡黄棕色或灰棕色。淀粉粒较多，单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5～16μm，长约21μm,脐点点状、长缝状或人字状；偶见复粒，由2～4分粒组成。草酸钙晶体存在于薄壁细胞中，呈类圆形团块或类簇晶状，直径10～25μｍ。木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。油室多己破碎，偶可见油室碎片，分泌细胞壁薄，含有较多的油滴。导管主为螺纹导管，亦有网纹及梯纹导管，直径14～50μｍ，有的螺纹导管增厚壁互相联结，似网状螺纹导管。　　(2) 取本品粉末1g，加石油醚（30～60℃）5ml ，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液1ml，挥干后，残渣加甲醇1ml使溶解，再加2％3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2～3滴与甲醇饱和的氢氧化钾溶液2滴，显红紫色。　　(3) 取本品粉末1g，加乙醇20ml，加热回流1小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取川芎对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各1～2μl ，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(9:1)为展开剂，展开，取出，晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。　　【检查】总灰分不得过6.0％（附录Ⅸ K）。　　【炮制】除去杂质，分开大小，略泡，洗净，润透，切薄片，干燥。　　【性味与归经】辛，温。归肝、胆、心包经。　　【功能与主治】活血行气，祛风止痛。用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。　　【用法与用量】 3～9g。　　【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。　　川芎　　（一）概述　　别名芎藭（汉语拼音 xiōng qióng）。　　川芎为伞形科植物川芎（Liqusticumchuanxiong Franch Hort．）。祛风止痛，理气活血，长肉排脓。治头痛眩晕，气滞肋痛，痹痛拘挛及月经不调，痈疽肿痛等症。在我国四川、西南、中南、华东及华北地区均有栽培。　　（二）植物学特性　　多年生草本。块茎呈不规则团块状。茎直立，高达100厘米左右，圆柱形，中空有节，节盘较膨大。叶互生，为2～3回羽状复叶，叶绿深裂，叶柄基部宽大抱茎形成鞘状。花白色，复伞形花序，双悬果卵形。　　（三）生长特性　　喜温和湿润气候，阳光充足，幼苗期忌强光和高温，土壤要求疏松肥沃，排水良好，含腐质丰富的沙壤上，忌连作，涝洼地。　　（四）栽培技术　　1．选地整地　　选高燥向阳、阳坡或半阳山的荒地或水地均可，土质肥沃、排水良好的沙壤上，前茬以玉米（陕西和玉米间种）、洋芋的地为好，如选用新荒地，早点清除地面杂草、树根，集中烧毁，作肥料，提高地温。进行深耕20厘米，耙平做畦。排水好的土壤，做畦宽250～300厘米高畦；排水差的土壤，做畦宽120厘米的高畦。　　2.繁殖方法　　川芎用茎节（芎苓子）作种。每年地上枯萎后挖出川芎，把根上面的茎节切下来，每节有芽1～2个，每公顷用种量2250千克左右，下面大的根茎加工成商品。将种苗窖藏次年惊蛰前栽种，条栽沟深12～16厘米，株行距20～25厘米*35厘米左右，每穴放1～2块苗，芽尖向上，覆细土6厘米，底肥每公顷15000～22500千克。　　3．田间管理　　种后土干及时浇水，出苗前保持土壤湿润，4月下旬中耕除草。追肥草木灰2250～3000千克／公顷，腐熟饼肥750～1500千克。5月下旬至6月中旬第二次除草，第三次7月份除草，如果作种苗用的川芎，第二、三次除草结合基部堆土，利于茎节膨大长成种苗。川芎开花时摘花，生长过于旺盛的川芎，从基部割掉部分茎秆，每丛留5～6根，以利通风透光，集中养分，保证川芎正常生长。秋天栽种，随挖随栽。在早稻田茬，做160厘米宽的畦，沟宽30厘米，深7～8厘米，8月中旬，天晴栽种，用两叉的铁耙划行距25～30厘米，沟深5厘米，栽8个苓子，株距20厘米，行间两头各栽2个苓子封口，每隔6-10行在行间多栽一行密苓子10～20个，封口苓和密苓子为补苗和山区栽种苗用，苓子平放或立放，用农家肥覆土，上面盖草。南方往往在畦沟内种小麦、蚕豆类，北方在畦梗七种玉米。　　冬季管理：川芎枯萎割去地上茎，除草松土，上面盖一层薄薄的土，保护川芎越冬，次年春返青后，3月初肥料充足施稀薄人畜粪一次。　　4．病虫害防治　　（1）黑土蚕　　咬食川芎幼苗，使之生长不好。　　防治方法：栽种前用致百虫0．5千克加水25千克略浸苓子。如果发生虫害，可用300～500倍25％的滴滴涕乳剂浇灌根部。　　（2）白粉病　　是由囊子菌引起的，夏秋季发生，叶片如复白粉，界限不明显，后期呈黑色小点，严重时叶变枯黄。　　防治方法：收获后清园，消灭病原体。初期喷洒50％托布津800～1000倍液或0．3波美度石硫合剂，7～10天喷1次，连续2-3天。　　（3）红蜘蛛　　参见甘草病害。　　（4）川芎茎节蛾　　又叫臭般虫，初期幼虫危害茎顶部，以后虫从茎顶端钻入茎内逐节为害至全株枯死。　　防治方法：初期50％磷胺乳油1500倍喷雾，或50％马拉硫磷与40％乐果乳油等量混合800倍液喷洒。　　（五）采收加工　　由于地区不同采收季节各有所异。四川裁后第二年5月下旬至6月上旬采收。北京栽后第二年8月上旬采收。云南第二年10～11月间地上部枯萎后采挖，选择晴天，除去落叶，剪须根，泥土，节子（芍苓子）留作种苗不能日晒。按大小分开，用慢火烤干或晒干，干后放在竹箩内摇撞，撞去外粗皮、须根、泥土即可。一般1．25千克鲜川芎得0．5千克干货。加工方法有先去皮潦煮和先潦煮后利皮两种，以前者损失少，质量好，多采用。先用小刀、竹片或玻璃片将根皮刮掉，并分为大中小三级放清水中洗净，再将各级分次倒在开水中潦煮约1-1．5分钟，当颜色略发黄亮，根中心微呈黄白色时，立即捞出，在冷水中漂一下，使其冷却，防止过熟腐烂。或将根弯成圆圈以不断者为适合。如时间不够，不能褶成圆圈。潦煮后稍晾干，用硫磺熏一夜，然后摊在晒席上或用小绳、蔑条穿头悬挂在太阳下晒干，或搭架晾晒。如遇阴雨天应立即炕干，否则变色发霉。川芎质量检查以个大均匀、质坚、香气浓、油性大、无过桥秆、无虫蛀、无杂质为合格，用竹箩包装，内衬草席，置于干燥处保存，每年上半年用硫磺熏，防虫蛀。　　【中药名称】川芎(《汤液本草》) 　　【拼音名】Chuanxiong 　　【英文名】RHIZOMA CHIUANXIONG 　　【异名】山鞠穷(《左传》)，芎藭(《本经》)，香果(《吴普本草》)，胡藭(《别录》)，马衔芎藭(陶弘景)，雀脑芎，京芎(《本草图经》)，贯芎((珍珠囊》)，抚芎(《丹溪心法》)，台芎(《本草蒙筌》)，西芎(《纲目》)。　　【来源】为伞形科植物川芎的根茎。　　【植物形态】川芎　　多年生草本。地下茎呈不整齐的结节状拳形团块。茎直立，圆柱形，中空，表面有纵直沟纹。叶互生，2～3回单数羽状复叶，小叶3～5对，边缘又作不等齐的羽状全裂或深裂，裂片先端渐尖，两面无毛，仅脉上有短柔毛；叶柄长9～17厘米，基部成鞘抱茎。复伞形花序生于分枝顶端，有短柔毛；总苞和小总苞片线形；花小，白色；萼片5，线形，有短柔毛；花瓣5，椭圆形，先端全缘，而中央有短尖突起，向内弯曲；雄蕊5，与花瓣互生，花药椭圆形，2室，纵裂，花丝细软，伸出于花瓣外；雌蕊子房下位，2室，花柱2。双悬果卵形。　　分布四川、贵州、云南一带，多为栽培。　　本植物的苗叶(蘼芜)亦供药用，另详专条。　　【采集】平原栽培者以小满后4～5天收采为佳，山地栽培者多在8～9月采收。将根茎挖出，除净茎叶及泥沙，洗净，晒干或烘干，再用撞笼撞去须根。　　【药材】根茎呈不整齐结节状拳形团块，长4～8厘米，直径4～6厘米。表面深黄棕色，有明显结节状起伏轮节，上侧有很多圆形或卵圆形的茎痕，直径5～15毫米，作凹洼状，下侧及轮节上有众多根痕，作小瘤状隆起。质坚实，断面类黄色，形成层呈明显环状，随处散有黄色小油点。有特异清香气味苦。　　主产四川(灌县、崇庆)。云南亦产，称作“云芎”。　　【炮制】川芎：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)。　　【鉴别】(1) 本品横切面：木栓层为10余列细胞。皮层狭窄，散有根迹维管束，其形成层明显。韧皮部宽广。形成层环波状或不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成"Ｖ"形，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织中散有多数油室，类圆形、椭圆形或形状不规则，淡黄棕色，靠近形成层的油室小，向外渐大；薄壁细胞中富含淀粉粒，有的薄壁细胞中含草酸钙晶体，呈类圆形团块或类簇晶状。粉末淡黄棕色或灰棕色。淀粉粒较多，单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5～16μm，长约21μm,脐点点状、长缝状或人字状；偶见复粒，由2～4分粒组成。草酸钙晶体存在于薄壁细胞中，呈类圆形团块或类簇晶状，直径10～25μｍ木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。油室多己破碎，偶可见油室碎片，分泌细胞壁薄，含有较多的油滴。导管主为螺纹导管，亦有网纹及梯纹导管，直径14～50μｍ，有的螺纹导管增厚壁互相联结，似网状螺纹导管。　　(2) 取本品粉末1g，加石油醚（30～60℃）5ml ，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液 1ml，挥干后，残渣加甲醇 1ml使溶解，再加 2％3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液 2～3 滴与氢氧化钾的甲醇饱和溶液 2滴，显红紫色。　　(3) 取本品粉末1g，加乙醇20ml，置水浴上加热回流1 小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯2ml 使溶解，作为供试品溶液。　　另取川芎对照药材溶液。　　照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各 1～ 2μl ，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷－醋酸乙酯(9:1) 为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm) 下检视。　　供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。　　【化学成分】含挥发油、阿魏酸（ferulic acid），以及4-羟基-3-丁基酽内酯（4－hydroxy- 3- butylphthalide）、川芎酽内酯（senkyunolide）、藁本内酯（Ligustilide)、川芎嗪（tetramethylpyrazine）、川芎酚（chuanxiongol）、瑟丹酸（sedanic acid）等。　　【性味】辛，温。　　①《本经》：“味辛，温。” 　　②《吴普本草》：“黄帝、岐伯、雷公：辛，无毒，香。扁鹊：酸，无毒。李氏：生温，熟寒。” 　　③《唐本草》：“味苦辛。” 　　④《本草正》：“味辛微甘，气温。” 　　【归经】入肝、胆经。　　①《汤液本草》：“入手足厥阴经、少阳经。” 　　②《药品化义》：“入肝、脾、三焦三经。” 　　【功用主治】行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。　　①《本经》："主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。" 　　②《别录》："除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。" 　　③陶弘景："齿根出血者，含之多瘥。" 　　④《药性论》："治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。" 　　⑤《日华子本草》："治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破症结宿血，养新血，长肉，鼻洪，悲剧及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。" 　　⑥《医学启源》："补血，治血虚头痛。" 　　⑦王好古："搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。" 　　⑧《纲目》："燥湿，止泻痢，行气开郁。" 　　【用法与用量】内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散，外用：研末撒或调敷。　　【宜忌】阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。　　①《本草经集注》："白芷为之使。恶黄连。" 　　②《品汇精要》："久服则走散真气。" 　　③《本草蒙筌》："恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。" 　　④《本草经疏》："凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、易汗、盗汗，咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。" 　　⑤《本草从新》："气升痰喘不宜用。" 　　⑥《得配本草》："火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。" 　　【选方】①治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶(不见火)八两，川芎、荆芥(去梗)各四两，香附孑(炒)八两(别本作细辛去芦一两)，防风(去芦)一两半，白芷、羌活、甘草(爁)各二两；上药为细末，每服一钱，食后茶清调下，常服头目清。(《局方》川芎茶调散) 　　②治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。(《斗门方》) 　　③治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(《宣明论方》川芎丸) 　　④治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。(《简便单方》) 　　⑤治妊娠腹中痛(胞阻)：芎劳二两，阿胶二两，甘草二两，艾叶三两，当归三两，芍药四两，干地黄六两。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。(《金匮要略》胶艾汤) 　　⑥治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两(洗，去，切，焙干，秤)、川芎四两(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。(《本事方》佛手歌) 　　⑦治产后血晕：当归一两，川芎五钱，荆芥穗(炒黑)二钱。水煎服。(《奇方类编》) 　　⑧治产后心腹痛：川芎(洗，锉)、桂心(不见火，锉)、木香(锉，怀干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(《卫生家宝方》川芎散) 　　⑨治新产块痛：当归八钱，川芎三钱，桃仁十四粒(去皮，尖，研)，黑姜五分，炙草五分．用黄酒、童便各半煎服。(《傅青主男女科》生化汤) 　　⑩治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。(《全幼心鉴》) 　　【临床应用】治疗心绞痛　　取川芎、红花各等分，制成片剂(每12片含川芎、红花生药各5钱)，每次4片，日服3次。4～6周为一疗程。治疗84例(其中10例全程加葛根黄酮片，每日3次，每次20毫克；2例于用药2周开始加服乳没片)，结果显效9例，改善57例，基本无效17例，加重1例。据观察，病情的轻重与疗效无明显关系；加服葛根黄酮及乳没片者，疗效未见提高；服药后对血脂质影响不大。60例跃服用硝酸甘油的患者，在治疗过程中，停用者20例，减量者15例，部分病例的心电图显示好转。　　【药理研究】　　* 扩张血管　　川芎嗪　　①解除血管平滑肌（主动脉条）痉挛（肾上腺素、氯化钾引起）。　　②扩张冠状血管，增加冠脉血流量。对抗垂体后叶素引起的心肌缺血缺氧。减轻结扎冠脉引起的心肌梗死病变程度。　　③扩张脑血管易透过血脑屏障，脑内分布较多；抑制血小板聚集；改善微循环。　　阿魏酸　　　①增加冠脉流量。　　②α受体阻断，抑制主动脉收缩。　　* 抗血栓形成　　　川芎、复方冠心Ⅱ号方：体外抗血栓形成（血栓长度↓ ，血栓干湿重↓）。　　　川芎嗪　提高血小板中cAMP含量，降低TXA2活性；降低血小板表面活性、抑制血小板聚集、使已聚集血小板解聚。　　阿魏酸钠　TXA2合成酶抑制剂，抑制血小板聚集。　　* 解痉　　藁本内酯 ──气管平滑肌痉挛；　　阿魏酸、川芎嗪 ──子宫平滑肌痉挛；　　水提或醇提浸膏 ──小肠和子宫。　　【方剂】　　方名: 一奇散　　处方来源: 《医钞类编》卷十七。　　药物组成: 当归、川芎等分（俱酒洗，炒），生姜5片。　　主治: 产后血虚头痛。　　用法用量: 焙干，同煎服。　　方名: 一捻金散　　处方来源: 《御药院方》卷九。　　药物组成: 蝎梢2钱，川芎1两，华阴细辛半两，香白芷半两。　　主治: 牙齿疼痛。　　制备方法: 上为细末。　　用法用量: 每服少许，以指蘸药擦牙痛处，吐津，误咽不妨，不拘时候　　另附验方：　　1、气虚头痛。用川芎研细，每取二钱，茶汤调服。　　2、产后头痛。用川芎、天台乌药，等分为末。每服二钱，葱茶调下。又方：加白术，水煎服。　　3、风热头痛。用川芎一钱、茶叶二钱，加水一蛊煎至五成，饭前热服。　　4、偏头风。用川芎，锉细，泡酒。每日饮少量。　　5、头晕目眩。用川芎、槐子各一两，共研为末。每服三钱，茶汤送下。又方：川芎一斤、天麻四两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼服一丸，茶汤送下。　　6、验胎(三个月月经不来，查验是否有孕)。取生川芎研细，空腹服一茶匙，艾汤送下。如觉腹内微动，则有胎；如不动，则无胎。　　7、跌扑胎动，或子死腹中。用川芎研细，服一茶匙，酒送下。连服两剂，死胎即上。　　8、崩中下血，昼夜不止。用川芎一两，清酒一碗，煎至五成，慢慢饮下。又方：与上方同，另加生地黄汁二合同煮。　　9、小儿脑热(好闭目，或太阳痛，或眼睛红肿)。用川芎、薄荷、朴硝各二钱，共研为末。每服少许吹入鼻中。　　10、牙烂口臭。用川芎煎水，随时含嗽。　　11、牙痛。用大川芎一个，焙干，加入细辛，共研为末擦牙。　　12、各种疮肿。用川芎煅后研细，加入适量水银粉，滴麻油调匀搽患处。　　13、产后乳悬(妇女产后，两乳变细、变长，有时垂到小腹，痛不可忍)。用川芎、当归各一斤，两相混合，取出半斤，切片，加水浓煎，随时饮服，不限量。另外的一斤半，锉成小块，烧烟，令病人吸处口鼻。药用尽，可再作一剂。

作者: 指间流沙 时间: 2010-11-3 19:35
老扣就是白寇啊！但是也有人把肉扣叫老扣，有的人把草寇也叫老扣！但是火锅里边基本上用白寇的多一点！碧波不叫碧波，而叫荜拨！白寇和荜拨都属于进口香料！印尼的东西！
这两种香料说的够详细了吧？呵呵

作者: 指间流沙 时间: 2010-11-4 21:07
谢谢管理员哦正好凑够金币买了卤煮火烧方子

作者: 苏厨 时间: 2010-11-6 00:18
香果是川芎吗？

作者: 开山怪 时间: 2010-11-7 11:37
谢谢.但我怎么在百度上搜的是草果

别名：草果仁、草果子、老蔻。

作者: 开山怪 时间: 2010-11-7 11:51
还想不是吧,听说是玉果.到底是什么

作者: xfj223001 时间: 2010-11-7 16:21
受教了谢谢

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