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标题: 求助：请问谁能告诉我怎么做狗肉好吃？ [打印本页]

作者: rickytian 时间: 2010-11-10 09:22
标题: 求助：请问谁能告诉我怎么做狗肉好吃？
求助：请问谁能告诉我怎么做狗肉好吃？说详细点谢谢啊！

作者: 指间流沙 时间: 2010-11-10 10:43
只会煮着吃，直接剥皮，卸块，用凉水浸泡24小时后，加入平时用的花椒大料炖着吃，大块肉吃砂锅的时候放进砂锅，味道会更好

作者: 9920214 时间: 2010-12-21 18:00
我来说说广东的吃法吧。
广东的吃法讲究：滚三滚
材料：八角，陈皮，香叶，大蒜，回香。适量料酒，油，酱油，老抽等。
步骤：杀狗的时候，去毛后，火枪把狗的皮烤成金黄。煮的时候，把狗过一下水，然后把狗肉放滚油爆炒，大概6分熟后，起锅。用沙锅和上面的材料一起用猛火洲滚开，再用小火煮，待香味四飘就可以开锅了，开锅加蒜苗，再盖锅一下就可以吃了

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