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标题: 灶台炖活鱼怎么做呢？求教！ [打印本页]

作者: weiai185 时间: 2010-11-23 20:12
标题: 灶台炖活鱼怎么做呢？求教！
灶台炖活鱼怎么做呢？

作者: mfdyhk 时间: 2010-11-23 22:22
沙发，先顶了，大师们点解

作者: 指间流沙 时间: 2010-11-24 09:14
不会，只能帮你把帖子顶起来

作者: wangyd 时间: 2010-11-24 20:55
，只能帮你把帖子顶起

作者: 依然沉沦 时间: 2010-11-24 21:49
楼主可能没明白灶台炖活鱼的含义,,,这不是一道菜, 是一种招揽顾客的经营模式...大家都吃过烧鸡公吧?
这个类似于烧鸡公的经营模式. 就是客人自己去选鱼(好几个品种价格不同都是活的价格根据重量计算). 火锅形式上的. 比如全国连锁的:"醉鱼头" 就是这类的,,,,

作者: weiai185 时间: 2010-11-25 15:23
是的，一种形式，北方老家村子里的那种铁锅，里面炖的那种鱼真得很好吃，四周贴的花卷沾着鱼汤吃更是美味，好象是东北的一种吃法。

作者: 董雅明 时间: 2010-11-29 00:05
浇水浇水浇水浇水浇水

作者: 弹吉他的厨子 时间: 2010-11-30 08:15
哦!我说呢~~什么意思没表达清楚哦~

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