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标题: 虾要怎么炸才酥脆呢??壳都可以吃的那种 [打印本页]

作者: 开山怪 时间: 2010-12-13 17:09
标题: 虾要怎么炸才酥脆呢??壳都可以吃的那种
虾要怎么炸才酥脆呢??壳都可以吃的那种

作者: 依然沉沦 时间: 2010-12-13 21:54
怎么都感觉这个问题怪怪的......建议阁下先炸好,,然后把油温带高点,,虾子下锅复炸一下..时间不能太长 5秒样子

作者: 开山怪 时间: 2010-12-14 00:21
好的.谢谢.实践过.就是要复炸

作者: 指间流沙 时间: 2010-12-16 19:09
我也曾试过，炸一次外皮疲软

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-12-18 01:14
不是问题

作者: 阿莲 时间: 2010-12-18 01:54
哈哈哈哈。。。。。

作者: 艾瑞克 时间: 2010-12-18 20:12
就腌制好了，放油里炸，如果是大的虾就要注意剥开壳腌制一下再炸，不要炸很久

作者: 艾瑞克 时间: 2010-12-18 20:13
是虾的壳都可以吃，大的虾壳拿来煮粥也是一种吃法

作者: saisai41 时间: 2010-12-20 10:09
可以撒点生粉，油温高点炸。

作者: 食在人为 时间: 2010-12-20 13:39
带点食粉沸水！再上粉炸

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