【厨艺交流网】

标题: 韩国泡菜，原创，我们店每天卖30斤左右，非常详细看了谁都会做 [打印本页]

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-4 20:49
本主题需向作者支付 2 枚金币 才能浏览

作者: 断刀 时间: 2011-1-4 23:35
不敢买了

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-5 18:29
标题: 标题
为什么不敢买了？说实话我都不想卖，这绝对是一个好配方，主要是想换点金币来学习其他的厨艺，如果在现实中你拿100元我都不会卖，绝对真实！

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-5 18:35
快来买吧，只卖一个月，只献给有缘人，卖虚拟的金币，这么实用的配方，唉！心疼啊！绝对原创！

作者: shubop 时间: 2011-1-5 19:05
比较详细,应该是原创的

作者: hfchina 时间: 2011-1-5 23:37
我没金币了晕啊楼主发出来啊

作者: 我饿人 时间: 2011-1-6 16:52
我买了看看

作者: aoping1980110 时间: 2011-1-6 18:30
我买了看看

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-7 19:19
看过的朋友，有谁不懂的可以问我，写的这么详细应该都会做了。顺便说一下，做好之后都要放在保鲜柜里，冬天可以放在外面。我发现女生很喜欢吃这泡菜。

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-7 19:20
标题: 看看
看过的朋友，有谁不懂的可以问我，写的这么详细应该都会做了。顺便说一下，做好之后都要放在保鲜柜里，冬天可以放在外面。我发现女生很喜欢吃这泡菜。

作者: lihaitao008 时间: 2011-1-7 22:22
雪碧也能加进去，这个我看不懂哎如果传统的话应该不用吧

作者: lihaitao008 时间: 2011-1-7 22:24
加入蒜蓉辣椒酱1瓶，泡菜素两袋这个是什么？？？？

作者: xiaochi 时间: 2011-1-8 09:19
买了！

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-8 18:27
蒜蓉辣椒酱，和泡菜素，调料市场都有卖的，我这个配方不是传统，也不是正宗，这是结合的结晶，我给你个正宗的配方，调料总类太多，大伙好多都不知道，也就失去了配方的意义。只要好吃就行，比较大众化。已经非常接近韩国口味了。只有自己做了才知道。百分之九十以上的人吃了说好吃，正宗！

作者: 风川 时间: 2011-1-10 07:45
感觉还行，虽然不是传统做法。

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-11 21:18
只是路过……看看

作者: zisha 时间: 2011-1-13 04:15
女生很喜欢吃这泡菜。

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-1-13 21:23
来逛逛…

作者: fineface 时间: 2011-1-17 00:28
3333333333333333333333

作者: kmpo 时间: 2011-1-17 22:23
买了，请问下楼主：细辣椒粉是韩国辣椒粉吗？蒜蓉辣酱是利民牌的吗？泡菜素是什么牌子的？多少分量？牛肉粉是大喜大的吗？谢谢

作者: kmpo 时间: 2011-1-17 22:23
白糖用砂糖还是绵糖？

作者: 韩国料理 时间: 2011-1-17 22:51
不放鱼露吗？？

作者: shadouhao 时间: 2011-1-18 14:49
黑糊糊黑糊糊黑糊糊后

作者: chinayixiu 时间: 2011-1-18 21:41
朋友请问你的泡菜用的雪碧一瓶是大瓶的吗多少斤装的?

蒜容辣椒酱是李锦记的吗梨和苹果打碎起到什么作用?

作者: ODANGE 时间: 2011-1-23 00:19
我都被大家说动心了！买了！

作者: louis333 时间: 2011-1-23 09:59
买下来看看。。。

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-2-5 17:30
过年了来看看…祝福大家新年快乐！

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-2-5 17:34
今天喝多了，明天回答下大家的问题…

作者: 新刀 时间: 2011-2-25 14:22
本帖最后由新刀于 2011-2-25 14:59 编辑

印象中，泡菜一般都是用包菜娃娃菜
很少用大白菜的不晓得好吃不~

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-2-26 13:05
回复24楼的5块8一大瓶雪碧…打碎的苹果和梨起到发酵作用

作者: 怎么可以这样 时间: 2011-2-26 13:08
李锦记蒜容辣椒酱…美极牌牛肉纷…韩国细辣椒粉…

作者: twgtwg 时间: 2011-3-13 21:48
看看都有啥

作者: sslvcd 时间: 2011-3-30 23:09
看看研究一下

作者: 407971428 时间: 2011-4-18 18:22
我没金币了晕啊

作者: shenbom 时间: 2011-4-20 21:48
只要是原创的肯拿出来的人都值得尊重!收下了!

作者: 人生随想 时间: 2011-8-22 21:29
买了看看，谢谢分享

作者: zhuzi8115 时间: 2011-8-22 21:49
支持原创。。。

作者: eytom 时间: 2011-9-1 22:00
我买了看看

作者: 杨仔 时间: 2011-9-1 22:13
我没店每天大约需要两箱泡菜一箱20斤12500韩元 made ni china 有谁需要泡菜配方的我可以给你翻译都是韩国料理学院的配方太复杂建议还是买吧

作者: 李江花 时间: 2012-1-10 05:38
楼主电话多少

作者: 李江花 时间: 2012-1-17 14:19
找了很多地方没有泡菜素呢

作者: 李琴 时间: 2012-1-20 17:09
"用6斤盐加50斤水"这里的水是凉白开,还是自来水啊?

作者: xingreng007 时间: 2012-1-22 15:06
我买了看看

作者: binggun1989 时间: 2012-1-25 22:26
标题: RE: 韩国泡菜，绝对原创，我们店每天卖30斤左右，绝对详细看了谁都会做
看看哈

作者: zhxf 时间: 2012-1-25 22:54
看看学习学习

作者: 李江花 时间: 2012-2-9 06:20
就是买不到泡菜素

作者: 方月亮 时间: 2012-3-27 22:18
泡菜素的作用

作者: yjdskflq 时间: 2012-6-13 19:30
刚刚突然改变风格

作者: yjdskflq 时间: 2012-6-13 19:30
滴答滴答滴答的

作者: xyqsailgm 时间: 2012-7-10 23:24

风云人物到此一游

作者: jtlh9 时间: 2012-8-17 15:13

作者: 低头的回忆 时间: 2012-11-10 06:18
喜欢吃泡菜，呵呵，楼主辛苦了，学习了，顶一下。。。。。

作者: 怎么可以这样 时间: 2012-11-13 13:25
鉴于上面的问题，解答下泡白菜水用凉水就可以了 6元钱一瓶的雪碧牛肉粉用美极牌的1斤重的

作者: 怎么可以这样 时间: 2013-3-7 21:09

李琴发表于 2012-1-20 17:09
"用6斤盐加50斤水"这里的水是凉白开,还是自来水啊?

凉水就可以了

作者: 520oyangfeng 时间: 2013-3-7 23:03
泡菜素是啥???雪碧是1.25L的吗?

作者: xiaocai 时间: 2013-9-11 09:01
不错呀，喜欢的美食

作者: led999 时间: 2013-12-28 23:50
谢谢分享

作者: 小鹏 时间: 2015-6-4 13:50
学海无涯苦作舟

作者: 雪梅 时间: 2015-6-20 18:34
学习了谢谢

作者: 191567548 时间: 2015-7-26 21:13
学习下！

作者: 怎么可以这样 时间: 2017-11-29 11:14
好久没回家看看了，我自己都忘了怎么腌制泡菜

作者: qinyong 时间: 2018-9-24 17:52

怎么可以这样发表于 2011-1-8 18:27
蒜蓉辣椒酱，和泡菜素，调料市场都有卖的，我这个配方不是传统，也不是正宗，这是结合的结晶，我给你个正宗 ...

楼主你好请问苹果和梨酸点的好还是甜点的好。

作者: 李江花 时间: 2019-1-9 07:54
泡菜素买不到

作者: 李江花 时间: 2020-2-9 20:47
加油，新年快乐

作者: 道友修仙 时间: 2021-7-21 13:32
。。。。。

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)