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标题: 猪肉包子怎么做好吃 [打印本页]

作者: 艾瑞克 时间: 2011-1-26 20:31
标题: 猪肉包子怎么做好吃
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   爱吃的人一定喜欢吃这个猪肉包子，它做法简单，口感又好，是居家的美食，也是宴客的必备。
　　原料：面粉、酵母、茴香、猪肉馅、葱

　　调料：五香粉、盐、香油、豆油、生抽、高汤粉

　　步骤：1、酵母用30度左右的温水稀释，加少量白糖，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发1小时；

　　2、猪肉馅里加葱、五香粉、盐、香油、豆油、生抽、高汤粉，顺时针搅拌上劲；

　　3、茴香切碎，肉馅等20分钟后加入碎茴香，顺时针搅拌；

　　4、分割成大小均匀的面团；
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　　5、把面团擀成饼状，包裹馅料；

　　6、放温暖处再次饧发半小时左右；

　　7、开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。

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作者: 小猪哼哼 时间: 2011-1-29 03:05
包子好吃

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