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标题: 求云南建水臭豆腐的制作方法 [打印本页]

作者: 48676167 时间: 2011-1-31 14:55
标题: 求云南建水臭豆腐的制作方法
求云南建水臭豆腐的制作方法

作者: binggun1989 时间: 2011-11-2 10:47
顶起，期待大师出现拯救世界

作者: shaofu1999 时间: 2011-11-2 12:26
好好学习

作者: 山水有约 时间: 2011-11-2 17:41
好好学习，期待中。。。。。

作者: 76810212 时间: 2012-12-12 13:00
云南建水的豆腐你都不了解，别的地方是做不出来的~！因为它很传奇--首先他们那里制作豆腐的工艺是用当地的矿物质水，也就是说他们那里的井水打起来就可以直接成豆腐，而其他地方的水做豆腐还要点老水，老水是关系到豆腐的老与嫩，他们那里的臭豆腐没什么制作方法，就是做成的成品豆腐放在自然条件放点盐就成了，所以你是学不到的

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