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标题: 野味五花肉 [打印本页]

作者: 艾瑞克 时间: 2011-2-8 17:47
标题: 野味五花肉
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　　原料：五花肉1000g、煮鸡蛋10个、葱姜、八角2枚、

　　调料：甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1、五花肉洗净，分成3块。

　　2、锅中倒足量水，加入葱姜段，放入五花肉块淖5分钟。

　　3、捞出，切厚1cm的片。

　　4、准备好砂锅，摆入五花肉片。

　　5、放入葱姜片，加入没过菜肴的水。

　　6、倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味，盖好砂锅盖，开锅后转小火煮1小时。

　　7、将煮鸡蛋剥皮备用。

　　8、将鸡蛋放入砂锅中。

　　9、盖锅盖后继续煮1小时，即可。

作者: 指间流沙 时间: 2011-2-9 11:27
味道应该不错，没吃过

作者: 卓尔不君 时间: 2011-2-10 13:50
色泽很不错.

作者: 秋天的精灵 时间: 2015-6-3 15:08
带甜口的

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