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标题: 求问，**手抓饼的和面，是用温水还是用开水？多少度的水合适？ [打印本页]

作者: 雪豹1973 时间: 2011-4-1 22:32
标题: 求问，**手抓饼的和面，是用温水还是用开水？多少度的水合适？
求问，**手抓饼的和面，是用温水还是用开水？多少度的水合适？

作者: 521vinson 时间: 2011-4-3 00:42
用沸水揉成烫面团

作者: 依然沉沦 时间: 2011-4-3 20:46
开水先烫面，差不多的时候可以稍微加点凉水，柔软均匀还需要醒面

作者: 手抓饼王 时间: 2011-9-4 18:28
什么水和面都行只是比例掌握好就行。这里手抓饼王在什么问题都能解决。本人推出奥尔良口味面团

作者: jinguang2010 时间: 2013-11-25 20:32
新手学习中

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