【厨艺交流网】

标题: 酱萝卜做法 [打印本页]

作者: 快乐忧郁 时间: 2011-5-28 10:37
标题: 酱萝卜做法
很高兴能加入厨艺这个大家庭，今天献上一道冷菜，

白萝卜20斤，取皮切小块，用盐腌制5小时，然后用水冲淡，然后加入生抽400克，财神蚝油500克，味精600克，白糖500克，准备香料包一个，

【干辣椒。桂皮。香叶。花椒。八角。】适量

放置式十二小时，在加入蜂蜜。老抽上色即可。

作者: aolane 时间: 2011-5-28 20:28
学习谢谢楼主

作者: aolane 时间: 2011-5-28 20:57
生抽、财神蚝油、味精、白糖、香料包用用煮开吗

作者: 经点 时间: 2011-5-29 10:40
很不错～
谢谢分享！！

作者: shenbom 时间: 2011-5-30 22:48
很好,支持支持!!!

作者: shenbom 时间: 2011-5-30 22:49
很好,支持支持!!!

作者: lnq104615 时间: 2011-6-2 22:57
味素太多了想吃死人呀600？？？

作者: 快乐忧郁 时间: 2011-6-14 10:42
不用的

作者: 吴汉溪 时间: 2011-8-26 17:55
味精不用钱吗？

作者: 余0007780 时间: 2011-10-4 22:00
要酒店吃过不错这个菜。

作者: 百百千 时间: 2013-8-8 14:50
谢谢楼主

作者: mecai 时间: 2013-8-8 16:41
感谢楼主奉献

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)