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标题: 求大师赐教：炒药料问题 [打印本页]

作者: chuyipan 时间: 2011-6-1 17:13
标题: 求大师赐教：炒药料问题
我得到一款药料需要炒制，可是炒完之后中药味道太浓如何处理谢谢急切盼望解答！辛苦了各位大师
同时祝福咱们的网站越办越好！

作者: wangyeming1993 时间: 2011-6-1 22:38
提前用水泡一天，味种的用酒泡再炒制看看。希望能帮到你！

作者: chuyipan 时间: 2011-6-2 14:06
谢谢啦我试试看

作者: lvydos 时间: 2011-6-3 16:56

提前用水泡一天，味种的用酒泡再炒制看看。希望能帮到你！
wangyeming1993 发表于 2011-6-1 22:38

用酒泡完完的味道有什么变化？是变淡还是别的？

把香料放少些不就可以了吗？

作者: chuyipan 时间: 2011-6-6 16:57
我用水洗了一下然后用干锅炒的中药味淡了些可还是不小出了点香味我有哪里做的不够吗？药料水泡一天才行吗？？还是在用凉油炒？没炒之前酒我也泡过了我的这些药料还能拯救吗？从来？？
求大师赐教

作者: jxld 时间: 2011-6-7 20:12
我来是也想学学怎么办可没学到

作者: shenbom 时间: 2011-6-8 02:51
是什么药材能说出个名吗?

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