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标题: 大家帮我提个意见了 [打印本页]

作者: 270872896 时间: 2006-10-28 14:48
标题: 大家帮我提个意见了
本人是刚学厨师```什么也不懂```直接去饭店给别人当小弟`````就是吗?```跟别人学东西```老实点好`````不惹师傅生气```哎```我本来想学抄菜吧````那厨师长叫我去学蒸菜去了```郁闷``我没打算学那``没办法```还是好好呆着吧```过段时间在学抄菜```我一问``我那师傅古怪的很``没一个人跟他学```郁闷死咯```谁叫我命苦呢`````我帮他干```他不叫我干```我闲着```人家说我烂```做徒弟的也得讨好一下师傅吧```郁闷死``那娃啥也不会```郁闷咯```他比我小一岁```我20``大家帮我提个意见了:time:````在着样下去```我就换师傅````大家也帮我介绍几道简单做的蒸菜`````那个湖北鱼头王怎么做好吃啊```我师傅做的不杂样```还是小娃一个```啥也不懂````我跟湖北师傅学的```说话也是问题```我听不懂```我是河南的``~!!!!

作者: 人间净土 时间: 2006-10-28 15:29
1.要适应环境，不要让环境适应你。
既然你适应不了这个环境说明你的心态有点问题，如果不休整好心态，到别的地方也会产生如此想法。

2.要掌握沟通技巧
给师傅点好处也未尝不可。

3.当然如果这个师傅实在不可理喻可以考虑换地方。

作者: 烹饪艺术 时间: 2006-10-28 15:56
剁椒鱼头.我们这也卖,我大概是这样,买来的桶装剁椒还要加工,先用刀在细剁后加猪油炒香,鱼头洗净用花雕李锦记蒸鱼豉油摸匀,放入盘中用筷子架着,然后把剁椒摸在鱼头上面,后入蒸箱蒸熟.上撒香葱花,在浇热油即刻,我门着弄的味道还可以.

作者: 270872896 时间: 2006-10-30 01:27
呵呵```着个我也知道````师傅们`````配料差不多```就是怎么把料配的好吃点```
我人不错```就是脾气有点坏`````给师傅好处我也知道```最主要的一点``他是湖北的``我是河南的````他说话我听不懂````郁闷咯``我也希望能和师傅交流好点吗?
谁不想```希望以后能搞的好点```随即应变吧```如果真的不行的话```没办法``打道回府```着样的可能行是1000%1

作者: 270872896 时间: 2006-10-30 01:27
那娃比我小一岁`````不懂事``````嘎嘎

作者: 人间净土 时间: 2006-10-30 09:40
遇到比你小的师傅，语言又不通，那斯又不懂事。
大家干的都不舒服。
用你的话：着样的可能行是1000%/da

作者: v凯旋v 时间: 2006-10-30 14:53
我也是河南的。。。你是啥地方的呀。。

不行可以换个地方。

作者: 岁月无情 时间: 2006-10-30 15:09
那我就是湖北的哦,,呵呵,,

作者: 270872896 时间: 2006-11-1 15:33
呵呵```我是河南濮阳的
那娃脾气就那样```我请了他们几个吃了顿饭```呵呵``就那样吧``随即应变
反正我过段时间学抄菜去```学蒸菜``不好玩

作者: 270872896 时间: 2006-11-3 14:56
我话钱请了他们几个吃了顿饭```哎```还是那样````气死咯

作者: 人间净土 时间: 2006-11-3 17:01

原帖由 270872896 于 2006-11-3 14:56 发表
我话钱请了他们几个吃了顿饭```哎```还是那样````气死咯

吃了人家的嘴也不短？？
这样的师傅直接删除即可。
暴打:lol
/da

（玩笑）

作者: 270872896 时间: 2006-11-4 14:39
呵呵``````那怎么的``也不能打他啊```我也是混饭的``他也是混饭的```玩可以```玩的过火了``对谁都不好``是吧```大哥们```我请他们吃饭都换不过来一把钥匙```我和我师傅在一个屋子里``都不给我配钥匙``怕我偷东西```郁闷死```不就是屋子里一个电视和DVD吗？有啥了不起的```气死了```那俩娃也不给我钥匙```气死咯``我那屋5个人```俩新人```三个湖北的师傅``都不大最多22

作者: 人间净土 时间: 2006-11-16 09:12
那怎么的``也不能打他啊```

只是开的玩笑，不管他怎么无理，也不至于打吧。仅仅玩笑而已。

作者: 烹饪艺术 时间: 2006-11-16 18:07
让他门来这里看看，看大家对:'(他们的意见，
结果会怎么样呢:kiss:

作者: 521vinson 时间: 2006-11-16 20:25
恐怕他们看了这会被气死~~~

作者: 270872896 时间: 2006-11-21 23:08
本人在着谢谢咯```我已经不学蒸菜了```因为一把钥匙``我和他们闹翻了``我现在去打和了``慢慢跟个师傅学吧``着个师傅不错```人听好```就是做山西本地菜的`````

作者: 人间净土 时间: 2006-11-21 23:19
恭喜了。漫漫处,师傅的为人更重要。

作者: 270872896 时间: 2006-11-23 01:27
恩 `着个我知道```马上过年了```慢慢学``过了年还不知道来不来呢```过年我去那都不知道```谢谢哈

作者: 我的坚持你懂 时间: 2006-12-18 17:33
俺也是河南的　　　现在在杭州做冷菜　　　　哈哈　　有空的话多交流

作者: dongxiansheng 时间: 2006-12-18 23:27
兄弟做厨师搞好关系很重要的哦祝你好运

作者: dongxiansheng 时间: 2006-12-18 23:51
兄弟做厨师关系很重要
祝你好运

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