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标题: 问下大家流行什么小吃 [打印本页]

作者: 我的坚持你懂 时间: 2006-12-20 22:55
标题: 问下大家流行什么小吃
问下大家现在大街上都流行什么小吃啊最好是比较好买的那种谢谢

作者: 人间净土 时间: 2006-12-20 23:00
北方:
鸡蛋饼,肉夹膜,水煎包,手撕饼,烧闷子等等
当然还有各种烧烤,,,,虽然烧烤不利于健康,但是其口味让人往往顾不上那么多.;P

作者: 新刀 时间: 2006-12-21 19:26
我个人比较喜欢吃烧烤.烤羊肉猪肉.脆骨.香肠......等等
馄饨,饺子,麻辣粉丝等等
还要值得一提的就是福建沙县小吃, 现在天冷,差不多每天下班都去吃.一位炖汤,一笼蒸饺.......舒服.

作者: 人间净土 时间: 2006-12-21 20:10

原帖由新刀于 2006-12-21 19:26 发表
我个人比较喜欢吃烧烤.烤羊肉猪肉.脆骨.香肠......等等
馄饨,饺子,麻辣粉丝等等
还要值得一提的就是福建沙县小吃, 现在天冷,差不多每天下班都去吃.一位炖汤,一笼蒸饺.......舒服.

口福不浅啊。呵呵。享受生活每一天。:@

作者: 烹饪艺术 时间: 2006-12-21 21:16
标题: 我来说两句哦

这个吗,我要来说几句,那天晚上带着NV朋友把我们这一条夜市吃了个变,,<石家庄>个人认为现在麻辣烫麻辣串挺火的,:'(

作者: dongxiansheng 时间: 2006-12-21 23:02
赞成楼上兄弟说法
这里麻辣烫也蛮受欢迎的

作者: 我的坚持你懂 时间: 2006-12-21 23:05
标题: 回复 #2 人间净土的帖子
鸡蛋饼好熟悉啊但是就是忘了是怎么样的哎你看看我这记姓亏我还是个北方人呢说来惭愧啊
可否教教小弟有空自己也搞点吃吃那样滋味肯定不一般了嘿嘿谢谢拉

作者: 我的坚持你懂 时间: 2006-12-21 23:06
标题: 回复 #3 新刀的帖子
俺喜欢沙县的拌面要是胃口来了的话 3碗俺也能搞定就是钞票太贵了呵呵

作者: 我的坚持你懂 时间: 2006-12-21 23:09
标题: 回复 #6 dongxiansheng 的帖子
今年杭州也开了很多家麻辣烫的店生意也满好的不过就是怕象掉渣饼一阵风就过去了口味一般般了实惠相比较选择姓也大点

作者: 人间净土 时间: 2006-12-22 09:47

原帖由 我的坚持你懂 于 2006-12-21 23:05 发表
鸡蛋饼好熟悉啊但是就是忘了是怎么样的哎你看看我这记姓亏我还是个北方人呢说来惭愧啊
可否教教小弟有空自己也搞点吃吃那样滋味肯定不一般了嘿嘿谢谢拉

材料：
面粉 150g 鸡蛋 2个盐适量水适量(约300ml) 油 20g 荵花适量
做法：
把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。翻面后可以盖锅,不盖也可以。

作者: 我的坚持你懂 时间: 2006-12-22 22:45
标题: 回复 #10 人间净土的帖子
o 谢谢了

作者: lqelend 时间: 2007-12-11 14:21
还是烧烤比较多

作者: 天外 时间: 2007-12-17 15:23
武汉的周黑鸭好吃，说是重庆的怪味鸭演变过来的，谁知怪味鸭咋作，共同探讨，QQ；751887865

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