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标题: “厨师帽”的来历 [打印本页]

作者: 博厨魔法师 时间: 2007-3-24 23:11
标题: “厨师帽”的来历
世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子曹作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。

希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。

作者: 青青子衿 时间: 2007-4-14 23:12
还真是有一样的主题~~
不过刚才那个典故多一个``算是在这基础上的发挥吧...:@

作者: 921319175 时间: 2007-12-16 00:19
[s:5]

作者: 大头宝 时间: 2008-3-25 23:35
第一次看到,长见事[s:7] [s:7] [s:7]

作者: liuruling 时间: 2009-3-22 01:16
第一次看到,长见事Smilies21

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