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标题: 腐皮黄鱼卷 [打印本页]

作者: 4236291 时间: 2011-9-14 22:53
标题: 腐皮黄鱼卷

材料；小黄鱼.小葱.培根.蛋黄.豆腐皮
第一：小黄鱼切成小拇指大小的条.用盐.味精.鸡粉.料酒.姜葱腌味备用 (, 下载次数: 201)
第二：培根跟小黄鱼切的一样大. (, 下载次数: 192)
第三：豆腐皮两张摊开.放一根小葱《不要葱白》黄鱼2到3条.培根1条.在封口处抹点蛋黄.卷成一条条的. (, 下载次数: 189) (, 下载次数: 214)
第四：放油锅里面炸成金黄色就可以了.上桌的时候把两头切整齐.在切成7厘米左右长的一段.

作者: 依然沉沦 时间: 2011-9-15 14:59
很好友图片有过程，，你这个黄鱼是速冻的还是新鲜的。建议在稍微加几根去头的豆芽菜。在里面增加口感。

作者: 4236291 时间: 2011-9-15 19:57
黄鱼是新鲜的.不过这菜不是我做的.我酒店的菜.我看比较简单就传上来了.

作者: tototo2t 时间: 2011-9-16 21:35
谢谢分享

作者: 烟逝的美好 时间: 2012-2-4 11:05
很好啊！简单明了赞一个

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2012-2-4 13:52
建议上浆口感会增强不宜松散

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