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标题: 烧烤月牙骨视频 [打印本页]
作者: 管理员人间净土    时间: 2011-10-23 22:07
标题: 烧烤月牙骨视频
烧烤月牙骨是北方近几年流传的一种烧烤品种。如果夏天就单一的卖这个效果比其他的烧烤要好的多,  其主料为猪大腿骨相连部位的扇子骨处最末端的月牙形脆骨，稍带部分的猪肉一起烤制而成。 口感脆嫩、香味悠长。经过提前用多种调料腌制，后在炭火上烤制，使之金黄脆嫩，猪肉嫩香、脆骨爽脆。下边我们就来说说烤制月牙骨的过程。; t4 o* k, q0 G: k, X3 A, e; p
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烧烤月牙骨腌料配方与普通烧烤不同，腌制后要在保鲜室里保鲜2小时以上。! z) @# J1 z/ G% i! Z

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作者: shubop    时间: 2011-10-24 11:45
这个卖起来应该很贵吧？原料能好买么
作者: fangsan333    时间: 2011-10-25 08:01
原料在当地的菜市场，提前给卖猪肉的说一下，一般都好买，价位在12元左右，比羊肉还便宜，卖2元一串的最少能串40串，利润不算少数。我能串制45串，串的多了就有技巧了。
作者: 唐丁    时间: 2011-10-27 08:24
这个看着不错
作者: 唐丁    时间: 2011-10-27 08:25
怎么视频半天打不开啊
作者: 管理员人间净土    时间: 2011-10-27 11:32
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