【厨艺交流网】

标题: 新编改良版“鱼香肉丝” [打印本页]

作者: zhaogc123456 时间: 2011-10-27 23:02
标题: 新编改良版“鱼香肉丝”
鱼香肉丝
原料：猪里脊肉300克
配料：泡红皮萝卜丝150克、泡子姜丝50克、香葱白段.
调料：辣椒红油60克、自制泡菜坛剁椒30克、姜、蒜米、盐2克、糖20克、味精6克、香醋15克、鲜味生抽10克、胡椒粉5克、花雕酒5克、鲜汤、老抽、水淀粉适量。
技法：爆炒
味型：鱼香味
特点：成菜色泽鲜艳，味---酸甜微辣，姜葱蒜味---突出。

作者: shenbom 时间: 2011-10-28 02:07
看看这款鼎鼎有名大众菜还能作出什么花样?

作者: zhuyl614 时间: 2011-10-28 07:51
看看

作者: hubeidyb 时间: 2011-10-28 08:03
看看这款鼎鼎有名大众菜还能作出什么花样?

作者: 经点 时间: 2011-10-28 13:34
还是先回复吧！

作者: qjast 时间: 2011-10-28 14:14
看看，老菜也可创新哈哈

作者: qjast 时间: 2011-10-28 14:32
看完感觉肯定好吃，但是有点麻烦呀。

作者: 陈卫 时间: 2011-10-28 14:43
学习学习顶顶

作者: 健仔 时间: 2011-10-28 19:04
看看。

作者: 健仔 时间: 2011-10-28 19:06
放上图片就好了。可惜没有。

作者: ya803 时间: 2011-10-28 19:31
学习学习

作者: linshu0226 时间: 2011-10-28 20:42
好好学习一下

作者: 标榜网络 时间: 2011-10-28 20:42
我就做不好这道菜

作者: wsy826 时间: 2011-10-28 21:59
看一看

作者: qq3333520 时间: 2011-10-28 22:29
xuexi

作者: qin66778899 时间: 2011-10-28 23:16
看看，老菜也可创新

作者: 流星雨2 时间: 2011-10-28 23:25
希望考到它的创新

作者: 经点 时间: 2011-10-29 07:37
确实有创新！

作者: csj39688 时间: 2011-10-29 09:46
学习学习

作者: 黑咕隆咚一片黑 时间: 2011-10-29 10:22
很想学学

作者: yzzsjyl 时间: 2011-10-29 12:29
看看新出的菜

作者: 2731948 时间: 2011-10-29 13:00

学习了谢谢

作者: binggun1989 时间: 2011-10-29 13:46
学习学习

作者: 懒阳阳 时间: 2011-10-29 14:04
学习了，谢谢

作者: 人生随想 时间: 2011-10-29 14:13
看看楼主是怎么做的

作者: CEO888 时间: 2011-10-29 14:17
.......

作者: 有大雪漫天飞 时间: 2011-10-29 15:04
非常感谢，技术邮件已经收到

作者: linix 时间: 2011-10-29 16:38
这个要学学。

作者: 84644626 时间: 2011-10-29 18:38
看看什么东西

作者: 海水是咸的 时间: 2011-10-29 18:45
看看可以不

作者: 北欧橘子 时间: 2011-10-29 19:40
谢谢提供

作者: liupope 时间: 2011-10-29 20:53
谢谢分享！

作者: zhengqiang09 时间: 2011-10-30 02:23
看看你娃娃能做出什么垃圾出来

作者: zhaogc123456 时间: 2011-10-30 03:10

zhengqiang09 发表于 2011-10-30 02:23
看看你娃娃能做出什么垃圾出来

你娃儿说话怎么这么难听啊！

作者: 燚燚燚燚燚 时间: 2011-10-30 09:22
看看

作者: zp65037 时间: 2011-10-30 13:27

作者: 学习佩服 时间: 2011-10-30 18:42
这几天比较爱吃鱼香肉丝！谢谢楼主咯。

作者: zhaogc123456 时间: 2011-10-30 23:12

学习佩服发表于 2011-10-30 18:42
这几天比较爱吃鱼香肉丝！谢谢楼主咯。

客气，可以试着做哈来尝尝，呵呵

作者: guokaixuan 时间: 2011-10-31 12:10
和传统的比有什么区别吗

作者: jianling440 时间: 2011-10-31 15:49
新手第一次报道，学习下。。。。。。。。。。

作者: zhaogc123456 时间: 2011-11-1 00:21

guokaixuan 发表于 2011-10-31 12:10
和传统的比有什么区别吗

就是配料改进了，味道依然是鱼香，给人以崭新的一个面貌，不让传统的这么单调。

作者: 心在漂 时间: 2011-11-2 10:06
学习学习

作者: zj4141 时间: 2011-11-2 13:04
学习下

作者: zyjhsl 时间: 2011-11-2 13:36
看看，老菜也可创新

作者: haobo_c 时间: 2011-11-2 20:10
好的谢谢

作者: rnklxjp 时间: 2011-11-2 22:28
有心意要看看啊

作者: 13301443 时间: 2011-11-3 00:16
顶一个特意来看看

作者: 我饿人 时间: 2011-11-3 16:21
能做出不同的，高人

作者: 牛皮乃 时间: 2011-11-4 11:54
看看，看看，这个一定要看，最喜欢吃欲死昂肉丝了

作者: 青之蓝 时间: 2011-11-6 17:19
急切想学啊，谢谢

作者: wsyn888 时间: 2011-11-6 23:02
用心做菜怎么都好吃

作者: 传奇 时间: 2011-11-10 13:56
支持作者，老菜新编，反普归真

作者: 博厨魔法师 时间: 2011-11-11 15:05
哥。。叫泡菜肉丝行不？卖了几百上千年的鱼香肉丝让你给搞成这样了，不知道应该说是创新好，还是瞎搞好

作者: yf8972 时间: 2011-11-12 15:52
看看有什么创新的地方

作者: txglyl 时间: 2011-11-12 22:48
老菜也可创新

作者: 紫天 时间: 2011-11-13 14:29
值得试一下

作者: yjcx 时间: 2011-11-13 21:59
不错不错看看

作者: 6268861 时间: 2011-11-16 15:00
aaaaaaaaa

作者: dyf837290 时间: 2011-11-17 16:47
mkjh,jjkhjkkkkkkkkkk

作者: 习惯冷漠 时间: 2011-11-18 07:00
看看，应该不错吧

作者: 猪猪虎 时间: 2011-12-4 23:24
看看是怎么做的

作者: pure小风 时间: 2011-12-8 21:11
谢谢楼主教导！~谨记

作者: 284538506 时间: 2012-2-29 23:19
好想你的心

作者: 1442992279 时间: 2012-3-1 01:49
7065645556565

作者: 1442992279 时间: 2012-3-1 01:55
常常常常常常常常常常

作者: 梁晓风 时间: 2012-3-5 22:29
:)可靠

作者: fengron2006 时间: 2012-3-8 13:02
鱼香肉丝都会做，做好不容易

作者: 寻找你的梦 时间: 2012-3-13 16:32
看看，感谢分享了

作者: 大师傅 时间: 2012-3-13 20:40
学习学习下

作者: 厨一手 时间: 2012-3-20 23:42
我们做的假啊，都用胡萝卜，木耳，和大葱作配料

作者: 小狼 时间: 2012-3-21 10:08
我最爱学习了。。。嘿嘿

作者: 努豆餐饮 时间: 2012-3-22 00:27
看看吧

作者: 赵大庆 时间: 2012-4-6 11:57
得到顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

作者: 埋在土里的鱼 时间: 2012-4-7 16:46
这菜做出来什么味道

作者: xuehuajia 时间: 2012-4-7 21:41
高人永远都是高人

作者: hechuan 时间: 2012-4-10 08:58
看看吧

作者: wyl3579 时间: 2012-4-10 09:35
:handshake:handshake

作者: lzmwll2006 时间: 2012-4-17 18:22
鼎鼎有名大众菜还能作出什么花样?

作者: xufei2202 时间: 2012-4-17 19:04
鼎鼎有名大众菜还能作出什么花样?

作者: 飞飞呀1 时间: 2012-4-18 16:30
最爱鱼香肉丝

作者: jinbufeng 时间: 2012-5-6 08:42
真的要看看，鱼香肉丝我还不会做

作者: 511511 时间: 2012-5-6 11:12
我做的就很好吃，学习

作者: 阿木 时间: 2012-5-7 20:32
学习谢谢

作者: kemantang 时间: 2012-5-28 16:02

作者: txl1984 时间: 2012-5-28 19:22
看看了,

作者: gunyao 时间: 2012-5-28 19:53
坎坎坷坷

作者: 游游岁月情 时间: 2012-5-29 09:32
有创意，但不知结果如何，学习一下

作者: qinfnegok123 时间: 2012-5-29 09:51

0000000000000

作者: niucha911 时间: 2012-6-2 08:33
学习中

作者: 不羁1976 时间: 2012-6-8 11:46
学习一下。。。。

作者: 492665986 时间: 2012-6-8 12:50
0000000000000

作者: lijiaxing78 时间: 2012-7-1 10:28
看看这款鼎鼎有名大众菜还能作出什么花样

作者: opp5210o 时间: 2012-7-16 14:39
01010101010

作者: 994061777 时间: 2012-7-17 07:20

作者: 403050917 时间: 2012-7-17 10:36
看看怎么改的

作者: qq2212204217 时间: 2012-7-17 17:21
assdfssdgs

作者: 1010 时间: 2012-8-5 23:49
学习了

作者: ZHANGZHANG 时间: 2012-8-6 08:59
学习一下

作者: sxkdahai 时间: 2012-8-6 11:28
这个学习下

作者: lop32p 时间: 2012-8-6 19:34
学习一下

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)