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标题: 羊肉羊排的腌制 [打印本页]

作者: 276765119 时间: 2011-11-29 05:52
标题: 羊肉羊排的腌制
盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，鸡蛋清，洋葱，芝麻油。比例据口味而定,芝麻油一点就行了,鸡精要太太乐的.这是大串羊肉的腌法,小串禁用.拌匀腌制30分钟左右。这是我的第二篇帖子,成心交流,以前做狗肉,现在做烧烤,主要是烤鱼,烧烤觉得自己做的还不错,烤鱼不太精,有什么不懂的地方可以说出来,晚上回来给大家解答大家一块交流经验,相互学习.

作者: xzg1977xzg 时间: 2011-11-29 08:33
不错，谢谢奉献

作者: CEO888 时间: 2011-11-29 08:56
楼主，交流需要提供联系方式的好不好？

作者: CEO888 时间: 2011-11-29 08:57
我的QQ115 7280 798

作者: 经点 时间: 2011-11-29 21:20
谢谢分享啊！！

作者: 明月山 时间: 2011-11-30 15:10
谢谢奉献

作者: 276765119 时间: 2011-12-1 03:51
qq276765119

作者: 清沁溪 时间: 2012-1-2 10:57
谢谢分享啊QQ1197103188

作者: mike229 时间: 2012-4-4 05:55
为什么小串禁用?请指教

作者: 276765119 时间: 2012-4-10 09:26

mike229 发表于 2012-4-4 05:55 + ]. D+ R- `$ Q( R
为什么小串禁用?请指教

小窜用鸡精和嫩肉粉就行了
，小窜料多味重

作者: 金锅 时间: 2012-11-13 19:25
羊肉怎么去了那个膻味啊?

作者: xiaocai 时间: 2013-9-10 14:14

学习一下

作者: 吴好人 时间: 2014-9-10 16:53
感谢276765119

作者: 成年往事 时间: 2015-3-15 13:58
谢谢奉献

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