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标题: 跪求野兔做法。。。哪位大师给个法子。谢谢了。、 [打印本页]

作者: 156020600 时间: 2012-1-17 16:00
标题: 跪求野兔做法。。。哪位大师给个法子。谢谢了。、
(, 下载次数: 144)

作者: CEO888 时间: 2012-1-17 19:28
野兔做法跟家兔一样的啊

作者: 156020600 时间: 2012-1-17 19:56
最好要有具体的做法？》谢谢

作者: 156020600 时间: 2012-1-17 19:57
就是想问问你们这些专业人士。网上找的太简单了也不好吃。

作者: xzg1977xzg 时间: 2012-1-17 23:21
美女，不错。。。。

作者: 仰望 时间: 2012-1-18 11:50
{:3_50:}标有厨6标志的美女

作者: 经点 时间: 2012-1-29 00:08
如图，和野鸡做法差不多！

作者: fangsan333 时间: 2012-2-6 20:35
给方子送图片上的美女是吗？？？
有风干兔肉的配方，我的空间有图片，想学找净土~~~~
QQ：417400505

作者: yang2310371746 时间: 2012-3-4 14:27
我来发个吧~
供参考！！生炒野兔
主料：野兔400
辅料：杭尖椒（绿多100，红少50），蒜子50
调料：盐，味，鸡。料酒，东古一品鲜，老抽。红薯粉。姜片，小葱？
做法：1：将野兔冲净血水，剁小块，放盐，味，鸡。料酒，老抽，姜片，小葱（要捡出来，码味）！再用红薯粉拌均！
      杭尖椒切0.5CM长园圈。蒜子大的一开二·！
      2：起油锅放入野兔煸炒，放（料酒）姜片，小葱，杭尖椒，蒜子（可先用油炸一下），放调料盐，味，鸡。东古一品鲜，老抽·！~
      3：明油，出锅好了~！明油可以明点香油，辣油！！
   口味：香辣咸鲜。油，用色拉油加少量锗油或菜油会好点

作者: 期待未来 时间: 2012-3-12 19:03

yang2310371746 发表于 2012-3-4 14:27
我来发个吧~
供参考！！生炒野兔
主料：野兔400

真想吃

作者: songxiao87780 时间: 2012-3-13 23:43
本帖最后由 songxiao87780 于 2012-3-13 23:44 编辑

直接就当野鸡吃吧 ;P;P www.hx-yc.net

作者: jianrenlinyue88 时间: 2012-3-26 15:34
放点豆瓣酱，三五，东古，老抽，生抽什么的。。

记得要放陈皮，加点其它的香料烧烧。

作者: 厨一手 时间: 2012-4-2 21:42
美女是谁家的

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2012-4-3 14:46
最常用的做法五香熏兔香辣兔丁兔子炖鸡兔肉炖萝卜方法很多

作者: 龙厨 时间: 2012-5-9 00:49
厨艺交流网里帖子多的是

作者: 雨巷 时间: 2012-6-9 22:42
我看图上是人，不是野兔

作者: 上海小厨子 时间: 2012-6-25 00:54
火爆兔肉也挺好吃的。香辣味，有兴趣的话，密我

作者: 管理员人间净土 时间: 2012-11-23 09:14
http://www.chu6.com/thread-23226-1-1.html
风干兔肉做法！

作者: 落单舞步 时间: 2012-11-26 04:50
我平时也喜欢打猎，我做兔子都是用熬炒鸡的方法整的，不过野生动物一定要熟透它，要不会有很多细菌什么的。

作者: 风川 时间: 2012-11-26 07:42
我的做法简单，斩块，浸泡，汆水，和猪肉煸炒，其他炖我想你也会了。

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