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标题: 想开家驴肉馆，可以卖那些驴肉菜，有没有好点的做法，技术购买也行， [打印本页]

作者: fengyls126 时间: 2012-2-6 09:56
标题: 想开家驴肉馆，可以卖那些驴肉菜，有没有好点的做法，技术购买也行，
有好心人看见了给说下啊！我最迟2013年开，现在有一年的准备，

作者: CEO888 时间: 2012-2-6 11:53
厨艺交流网不是有的吗？

作者: fengyls126 时间: 2012-2-6 15:42
哦！我搜索下

作者: fangsan333 时间: 2012-2-6 20:38
驴肉的菜肴就多了。洛阳有驴肉汤很不错。另外驴板肠、驴鞭、驴肝都能做成菜，驴血是白的也是很好的一个原料，那要看你自己的想象力和当地人的口味了。

作者: fengyls126 时间: 2012-2-7 00:42
哦！进来看看

作者: lihaitao008 时间: 2012-2-7 21:46
其实简单的一举话就是从头到尾
全部都能吃

作者: 依然沉沦 时间: 2012-2-12 14:40
天上龙肉，，地下驴肉。。。驴杂锅味道还可以，，，我这边就有驴肉馆

作者: 待宵草 时间: 2012-4-13 22:52
还不错啊，可以做炒菜：爆驴肚，红烧驴肉...又可以做凉菜：驴肉拼盘，拌驴肠...还可以做汤菜：驴肉锅，砂锅驴肉......

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