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标题: 求助夫妻肺片的详细做法，想开店用，谢谢！！ [打印本页]

作者: mhy7157 时间: 2012-4-16 08:09
标题: 求助夫妻肺片的详细做法，想开店用，谢谢！！
求助夫妻肺片的详细做法，想开店用，谢谢！！
还有生牛肚牛心牛舌怎样加工处理，谢谢各位老师了！！

作者: CEO888 时间: 2012-4-16 11:08
网上有。。。。。

作者: 指间流沙 时间: 2012-4-17 17:15
我用牛头肉和牛肚，买的现成的半成品，回来稍煮一下。然后切片，剩下的就看调味了。红油要多，还有料水，另加藤椒油。

作者: mhy7157 时间: 2012-4-17 19:17
首先谢谢您的答复
买的现成的半成品，回来稍煮一下？
是不是要用卤水煮？大约煮多长时间？

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