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标题: 麻油鸡根据一到闽菜改创的 [打印本页]

作者: 1789280792 时间: 2012-4-26 13:54
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作者: 1789280792 时间: 2012-4-26 14:00
忘了说效果了味道是鲜香嫩很滋补

作者: 1789280792 时间: 2012-4-26 15:57
版主来评一下啊

作者: CEO888 时间: 2012-4-26 23:03
给图片看看啊。不然怎么买。

作者: 城域网 时间: 2012-4-28 13:05
麻油鸡：

原料：

鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。

做法：

1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉；

2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他辣的哈拉哈拉的；

3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖；

4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来，跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎

作者: 1789280792 时间: 2012-4-28 13:42

城域网发表于 2012-4-28 13:05
麻油鸡：

原料：

老子这是闽菜不是拌的

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