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标题: 彩椒肉丝 [打印本页]

作者: 寻梦的你 时间: 2012-4-27 15:04
标题: 彩椒肉丝
彩椒肉丝

原料：彩椒三个、鸡胸肉一块、葱姜适量。
调料：色拉油、老抽、盐、淀粉、料酒、花椒各适量
做法：1、准备好原料。鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。
2、切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。
3、热锅倒油放几粒花椒炸香捞出，大火倒入肉丝快速翻炒至变色。
4、肉丝拨到锅的旁边，放葱姜炒出香味倒入彩椒丝炒两下在和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味，翻炒2、3分钟就可出锅了。长沙新东方烹饪学院http://xdfpr.soxsok.com/

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