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标题: 清蒸鱼 [打印本页]

作者: 小学生 时间: 2012-4-28 00:10
标题: 清蒸鱼
鲜鱼杀好洗净花刀葱姜盐料酒腌制20——30分钟装盘撒上葱丝姜丝蒸鱼豉油蒸锅水开后把鱼放进 500克左右的鱼蒸10钟即可到时间端下锅不揭盖闷此时放油锅热少许油将鱼端出林在上面 ok 可以开吃了提示：如鱼偏大可在下面放上葱段或筷子

作者: 发如雪 时间: 2012-4-28 09:43
流程太简单了，而且也没有图。

作者: cs168a 时间: 2012-4-28 12:37
好，灰常好。

作者: 小学生 时间: 2012-4-29 13:47

发如雪发表于 2012-4-28 09:43
流程太简单了，而且也没有图。

呵呵你认为复杂的都是好的了

作者: 9920214 时间: 2012-4-29 21:59
这个法子，以前这个厨艺交流网里有研究过，放一块鸡油在上面一起蒸，鱼会更嫩，更香。

作者: ttg1969 时间: 2012-5-17 17:00
谢楼主

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