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标题: 关于牛肚的黑膜处理，请达人进来讨论 [打印本页]

作者: 中华第一厨 时间: 2012-5-8 12:01
标题: 关于牛肚的黑膜处理，请达人进来讨论
怎么快速有效地清理牛肚黑膜呢？除了火碱法

作者: 9920214 时间: 2012-5-8 22:48
把牛肚放进煮沸的开水里泡一下，然后出来用手搓就好了，很快去掉。

作者: mioim 时间: 2012-5-10 00:07
楼上说的很对，我亲自试过，但是千万不要烫久了，烫久了牛肚收缩了你就搓不下来了。用手拿着在开水里面涮几下就行了。

作者: tj1266 时间: 2012-5-10 14:41
不错收藏备用

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