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标题: 新派重庆火锅配方 [打印本页]

作者: 御龙氏 时间: 2007-7-25 22:52
标题: 新派重庆火锅配方
新派重庆火锅是在老式重庆火锅的基础上进行大胆改进的成果，改进后的制作工艺；调制简式化。
老式重庆火锅注重调味的中和，而新派重庆火锅注重麻辣醇香的体现，为麻辣一族之喜爱。
此配方以在北方的大型火锅城中取的良好的效益。此方为第一代配方。供参考

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作者: fanqiong1234 时间: 2007-8-16 10:09
顶！很好的方子，收藏。

作者: lz3111051 时间: 2007-8-17 03:19
看不到啊

作者: 喜欢美食 时间: 2007-8-17 09:40
想学习，看看

作者: 快餐车 时间: 2007-8-18 15:45
看看怎么样

作者: 馋嘴猫 时间: 2007-8-18 19:38
我想看~~~``

作者: dadao 时间: 2007-8-18 20:24
look,see see

作者: terdy 时间: 2007-8-20 13:52
市面上不知道有没有配好的，比较正宗的底料呢？

作者: thomasxing 时间: 2007-8-21 19:09
thanks

作者: nicenight 时间: 2007-8-23 15:59
支持好方.
一直喜欢.

作者: woshishuei 时间: 2007-8-25 02:13
我想学习一下！~开一下啊

作者: huot21 时间: 2007-8-25 17:45
谢谢楼主
看下

作者: 小喻 时间: 2007-8-27 22:54
楼主辛苦了顶起

作者: ynpynpynp 时间: 2007-8-28 15:21
侃侃看看

作者: qq363qwer 时间: 2007-8-28 21:02

:> 看看好不好

作者: whkai1980 时间: 2007-8-28 22:36
标题: 看看
看看,不管好不好,都感谢!

作者: zhangxiaozhe 时间: 2007-8-28 23:09
好东西当然要看看喽``````

作者: xcwxwc 时间: 2007-9-16 10:05
ddddddddd

作者: 人间净土 时间: 2007-9-16 11:14

原帖由 xcwxwc 于 2007-9-16 10:05 发表
ddddddddd

已对你减分处理．　下次直接封　号！！！！[s:19]6

作者: 吃神 时间: 2007-9-17 13:45
学习学习,[s:20]1

作者: 浪子回头 时间: 2007-9-23 14:26
标题: 我想我想看我想看
我想看我想看我想看

作者: 曾经沧海 时间: 2007-9-26 18:43
顶！很好的方子，收藏。

作者: ali000 时间: 2007-9-26 21:14
顶！很好的方子，收藏

作者: hlwhylove 时间: 2007-9-26 22:24
标题: 顶起来
顶起来顶起来顶起来顶起来

作者: 当!厨勺子 时间: 2007-9-27 08:23
大热天一伙人光着膀子开着风扇吃着火锅那才爽!!![s:5]

作者: beixuezhicy 时间: 2007-9-27 15:00
标题: 回复 undefined 的帖子
好想看，看看是怎么样

作者: 泉州晚报 时间: 2007-9-27 17:10
学习收藏，谢谢分享

作者: 8886614 时间: 2007-9-27 22:23
看看是什么好东东吧

作者: 新小厨 时间: 2007-10-3 02:31
标题: 新小厨
俺是新来的，想学好多东西，请大师多多指点

作者: 儒厨 时间: 2007-10-3 13:35
标题: 回复 1#楼位置的帖子
作为年轻一代厨师，更加需要多多交流。我支持你！

作者: 吃神 时间: 2007-10-3 14:29
好想看看,谢谢了.

作者: weixi512 时间: 2007-10-3 16:32
我想学习一下！

作者: ming1027 时间: 2007-10-3 17:05
厨艺交流，谢谢楼主

作者: taoba 时间: 2007-10-4 12:41
顶，支持。。。。

作者: 8886614 时间: 2007-10-4 13:24
请问为什么要用豆油？谢谢

作者: 闻东1009 时间: 2007-10-7 15:46
很想学习学习啊

作者: 001mmm 时间: 2007-10-8 18:16
好东西当然要看看喽``````

作者: 李涛 时间: 2007-10-8 23:23
我还正想找人请教火锅的做法呢

作者: 李涛 时间: 2007-10-8 23:26
还不错,不过不太详细,有所保留哦

作者: 李涛 时间: 2007-10-8 23:33
兄弟,能讲的详细点,吗

作者: 李涛 时间: 2007-10-8 23:34
我等着急用

作者: wjx8848 时间: 2007-10-9 23:07
学习学习有没有会做麻辣香锅的厨师联系我电话13614174174

作者: 错过的爱 时间: 2007-10-9 23:29
标题: 回复 1#楼位置的帖子
看看可以吗，学习学习

作者: g2752 时间: 2007-10-10 00:27
学习学习[s:10]

作者: 雕刻时光 时间: 2007-10-10 03:50
我现在就有心开一家穿串香店不知道这个锅底适不适用于串串香

作者: 雕刻时光 时间: 2007-10-10 04:05
能否写全面点，最好是把高汤的熬制方法也写出来。

作者: 327558105 时间: 2007-10-11 15:50
标题: 看下学习下
看下学习下.

作者: miaodashen 时间: 2007-10-11 21:32
就是看看嘛别惩罚我

作者: dingyugzs 时间: 2007-10-16 08:27
标题: 回复 1#楼位置的帖子
好东西是非常想看地

作者: 错过的爱 时间: 2007-10-16 13:29
见识一下！呵：＞

作者: 你我他 时间: 2007-10-17 00:51
标题: 顶
学习学习再学习

作者: 非常爱美食 时间: 2007-10-17 14:12
标题: 想看
谢谢你的无私付出。

作者: 非常爱美食 时间: 2007-10-17 14:18
标题: 十分感谢
本人对做食物一向很感兴趣，每次来厨艺交流网都会有新的惊喜和发现，真的让我学到不少的东西，只是自己天资欠缺，所以目前暂时没有好的东西献出来给大家。但真的十分感谢大家的无私。

作者: 想做厨师 时间: 2007-10-20 10:44
[s:2] [s:2] [s:2]

作者: 东伟 时间: 2007-10-20 15:09
标题: 厨艺交流网
厨艺交流网[s:20]1

作者: 乐翻天 时间: 2007-10-21 14:56
想看看......学习学习.

作者: clf001 时间: 2007-10-22 11:33
谢谢LZ无私分享

作者: 貔貅１９７９ 时间: 2007-10-22 14:18
[s:20]1

作者: 刚子 时间: 2007-10-22 14:48
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 望乡想家 时间: 2007-10-22 20:19
标题: 看看
顶你一下

作者: 望乡想家 时间: 2007-10-22 20:53
标题: 你当兵去了吗？？
部队的伙是好了

作者: yuanzhipeng 时间: 2007-10-23 15:37
真是太好了啊

作者: 想做厨师 时间: 2007-10-24 09:34
好啊[s:2]

作者: 天高云淡 时间: 2007-10-24 09:59
标题: 厨艺交流网
看看在说了[s:6]

作者: 想做厨师 时间: 2007-10-24 10:11
上次没看清楚再看看[s:2]

作者: yuanxm88 时间: 2007-10-24 22:34
火锅我最喜欢！

作者: 知足常乐 时间: 2007-10-25 03:14
标题: 哈哈
净土大哥,我好久没有进来了,一直忙,忙完后什么也不想做只想睡觉~~~~~~~~晕了, 呵呵 ,今天进来看了看, 搞的不错啊!!!哈哈

作者: 厨王 时间: 2007-10-25 11:32
我要学习，谢谢！！！

作者: asd52669 时间: 2007-10-25 23:47
学习一下。看是否实用。

作者: hl4808 时间: 2007-10-30 00:21
想看[s:2]

作者: xgl831208 时间: 2007-10-30 01:07
新派火锅?现在门派好多...

作者: gshwj 时间: 2007-11-3 12:02
标题: 12
OK[s:7]

作者: pleasure16 时间: 2007-11-3 19:13
我要看看，[s:2] [s:2]

作者: 神嘴 时间: 2007-11-3 21:19
标题: 回复 1#楼位置的帖子
我为什么看不见呀,好想学习一下，

作者: 我饿人 时间: 2007-11-3 22:37
要积分吗，我刚来能看吗。

作者: 闻东1009 时间: 2007-11-4 13:34
好东西当然要看看喽``````

作者: jiyating 时间: 2007-11-4 15:12
怎么不给看啊。
[s:22]

作者: jiyating 时间: 2007-11-4 15:17
标题: 回复 1#楼位置的帖子
我先试一下，谢谢了。

作者: 错爱 时间: 2007-11-4 19:26
非常感谢你呵呵

作者: jufeng 时间: 2007-11-11 19:01
想学习，看看[s:6]

作者: zq570 时间: 2007-11-12 12:02
就冲你打的名号就的看看

作者: 小威 时间: 2007-11-13 03:26
看看跟老的有什么不同

作者: wangxiaojia 时间: 2007-11-13 08:48
火锅也有好几种是吗

作者: jean4u 时间: 2007-11-13 10:31
标题: hao
hao dongdong

作者: 九宵云外 时间: 2007-11-15 11:47
标题: 看看
[s:62]

作者: fiorentina 时间: 2007-11-15 13:10
学习一哈

作者: 康康 时间: 2007-11-15 15:23
标题: 回复 1#楼位置的帖子
想学学，谢谢

作者: 射手 时间: 2007-11-16 08:45
标题: 我能看吗
我想看看

作者: annawu 时间: 2007-11-17 01:39
好东西当然要看看
[s:2]

作者: 111a 时间: 2007-11-18 09:22
支持好方.[s:2]

作者: 射手 时间: 2007-11-18 11:42
我也要看[s:22]0

作者: minglang 时间: 2007-11-21 17:09
我什么都看不到,先看看哈[s:3]

作者: toof 时间: 2007-11-25 11:38
不知道和网上流传的有什么不同?看了再评

作者: toof 时间: 2007-11-25 11:42
底料里加豆油,这个还是头次见
不过还是个比较好的贴!

作者: 学厨艺 时间: 2007-11-28 15:24
标题: 回复 1#楼位置的帖子
一定要看看不错

作者: myljb 时间: 2007-11-30 20:02
yiding yao hao hao xuexi

作者: myljb 时间: 2007-11-30 20:21
为什么我就不了不能够看到阿5

作者: zjd_0806 时间: 2007-12-1 09:10
想学习，看看

作者: 特别厨师长 时间: 2007-12-1 22:29
很有兴趣，看看

作者: 特别厨师长 时间: 2007-12-1 22:33
香料是不是太少了点啊，

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