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标题: 蒜泥菠菜 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2007-8-10 11:36
标题: 蒜泥菠菜
蒜泥菠菜　
原料：
　　主料：菠菜400克、水发银耳50克。
　　调料：蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
　　
烹饪方法：
　　
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
　　
菜肴特点：鲜咸适口，蒜味浓郁。

用此方法也可以做蒜泥芹菜叶

作者: jn229 时间: 2008-1-9 03:38
[s:2] 谢谢分享啊

作者: 食为本 时间: 2008-2-11 19:41
学习了，谢谢

作者: ⑩倔老頭^0^ 时间: 2008-2-17 23:22
不错啊!!!

作者: 王伟 时间: 2008-4-15 21:14
这个正合我口味，
谢谢了，回家做个去

作者: 小胡 时间: 2008-7-25 01:58
醋香油?!!是醋和香油?!!还是有醋香油的油?!我做那么久是事?!没听过?!!醋香油!!真得问清楚点!不好意思啊1!

作者: 小刀贼拉帅 时间: 2008-8-1 21:36
还用问吗应该是醋和香油吧

作者: 桔子酱 时间: 2010-7-19 19:22
学习了，谢谢

作者: 桔子酱 时间: 2010-7-19 19:23
学习了，谢谢

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