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标题: 肉蔻,玉果,肉豆蔻,肉果 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2012-7-6 09:51
标题: 肉蔻,玉果,肉豆蔻,肉果
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香果去掉壳以后就是肉蔻 (玉果肉豆蔻肉果)。

肉蔻玉果肉豆蔻肉果优质四川香料最全肉豆蔻香果仁卤菜火锅必备
香果去掉壳以后就是肉蔻玉果肉豆蔻肉果。
卤菜火锅必备药物应用

1、久泻不止
2、脾胃虚寒气滞的脘腹胀痛、食少呕口

烹调料用途
为四川菜常用调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有
去异味、增香辛。

★食谱推荐★
清炖牛肉

主料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许，肉寇少许。

做法：
1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。

2. 把花椒、肉寇，丁香、干辣椒一并放在纱布里包起来。

3. 然后就是煮了。煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。

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