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标题: 如何更好的保管好自己的食品雕刻刀具？讨论 [打印本页]

作者: 人间净土 时间: 2007-8-27 09:47
标题: 如何更好的保管好自己的食品雕刻刀具？讨论
1.不要拿着自己的食品雕刻刀在城市晃悠.
白天还好点.毕竟人流众多,相关人员不会对每个人盘查.
晚上行人稀少被警务人员查到,将会被视为管制刀具,运气不好的会被拘留10天.
最近站长看报纸报道,一人携带20厘米左右的刀,仅仅是为了砍水果之用,但是十分不幸,被警务人员撞到,被拘留10天.
http://news.sina.com.cn/c/2006-08-09/06019696141s.shtml    大家可以看看新闻!
公共场所“携刀”一律拘留

2.上火车时不要把雕刻刀放行李箱.

上火车时把雕刻刀放行李箱,会被仪器探测出来,也会认为你携带了管制刀具,(泡沫雕刻刀或者大切下料刀是绝对超过国家规定的长度单位的) 运气不好也会被拘留并且罚款.
如果必须要带雕刻刀上火车,可以把刀用口布卷紧, 减少体积,放随身的口袋内,待检查完行李箱时在把随身的雕刻刀放在该放的地方.
注意:火车途中,火车警务人员也可能逐一检查行李箱的东西,这时候也要将其藏好

这样做并非有意与相关条约相抗衡,而是为了减少不必要的麻烦,把更多的时间用在工作上.
试想一下这样的场景:火车上你与警务人员不停的辩解,自己是厨师,这刀是雕刻用的. 对方不一定会表示同情与宽恕.  遇上品行不端的人员可能会更加变本加历的坑害.    这样做只会浪费自己不必要的精力!

3.有了好刀，注意保管
雕刻工作者不可能随时随地的把自己的工具携带身上，但是总是奢望身边的人都是高素质人物，看见你的东西而不心生邪念，总有一天自己会吃大亏。我们行业的流动性较大，素质更是参差不齐。如果自己的防范意识不强，很可能伴随自己好几年的顺手工具就会转眼不见,这是十分可惜的! 笔者或其朋友都有过数次丢刀的经历。
(别说丢个刀,丢手机者也大有人在,而造事者不是外人,可能就是自己身边的朋友.)

作者: 厨子猪 时间: 2007-8-27 21:51
也对啊谁知道你戴刀是砍水果还是别的什么

作者: 521vinson 时间: 2007-11-10 21:43
这真是麻烦的事啊刀可是厨师的命根子啊

作者: 青青子衿 时间: 2007-12-9 15:43
[s:22]3
偶的破刀都丢光了。。。。

作者: 艾瑞克 时间: 2009-5-5 15:43
看来厨师们吃饭的家伙也要保管好啊，不然就成为了行凶的武器。

作者: 俗人大厨 时间: 2009-9-28 21:18
净土哥的一席话说到了厨友们的心坎里呀.
有同感.要多注意

作者: 感恩的心 时间: 2010-4-29 21:56
支持楼主的话,我也是学雕刻做厨房的,交朋友的可加些QQ:1005131801

作者: zhuyl614 时间: 2010-11-11 22:35

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