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标题: 我做沙锅怎么总是焦掉！请老师们指教一下！ [打印本页]

作者: 洞庭食府 时间: 2007-9-10 04:09
标题: 我做沙锅怎么总是焦掉！请老师们指教一下！
我做沙锅怎么总是焦掉！请老师们指教一下！特别是做小火焖的鱼头下面的大蒜总是会焦（浙江瓯菜沙锅下面铺大蒜）请老师们教一下做鱼头沙锅焖的时候每个时段的火候掌控，鞠躬！！！

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