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标题: 求菜名及做法 [打印本页]

作者: 烫工 时间: 2012-8-16 11:23
标题: 求菜名及做法
以前吃过一菜：一整条鱼上菜在长方形锅里边煮边浇汤的菜，看着鱼慢慢的熟了，就可以吃了，有点类似于火锅的样子，但不知道菜的名及做法，不知道坛里有高手知道不。还望跟贴说出来大家看看

作者: fangsan333 时间: 2012-8-16 20:34
信阳烤鱼、留一手烤鱼、诸葛烤鱼都和你说的差不多。

作者: 烫工 时间: 2012-8-17 00:46
他那个不是烤鱼、烤鱼我知道的、人家那个是一条生鱼在锅里、由客人自己浇汤、慢慢熟的。主要客人享受过程、而且汤是清汤、跟烤鱼没关系的、谢谢楼上的回复、

作者: 烫工 时间: 2012-8-17 11:25
顶上去、让高手看看、

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2012-8-24 23:26
名字是叫烤鱼但做出来就是你所说的形式很多在上面放点小麻花辣口的

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