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标题: 甜面酱怎么做最好吃 [打印本页]

作者: 1216644130 时间: 2012-11-2 06:28
标题: 甜面酱怎么做最好吃
我是**蛋灌饼的，就是刷在饼上的甜面酱

作者: 1216644130 时间: 2012-11-2 08:35
是鸡蛋灌饼，自制的也可以，净土也帮下忙呗

作者: jshan2002 时间: 2012-11-3 01:07
用水稀释，加香油白糖烧开

作者: 风川 时间: 2012-11-3 09:24
这自己调制一个就成，也不是多复杂。

作者: 9920214 时间: 2012-11-3 22:13
说说我们这边的口味吧，你看一下
用的是大葱还有洋葱做的油，然后瘦肉切的是粒，然后加甜面酱一起炒。

作者: 枫柳亦语 时间: 2012-11-7 22:19
我觉得用海鲜酱和蒜蓉辣酱好吃，我们这有一家估计就用的这两个，放点味精提味，好吃，楼主我想知道鸡蛋灌饼的那个饼怎么做才软？怎么和面啊，谢谢

作者: 1216644130 时间: 2012-11-8 09:20
和面别放油，用热水和面，火大饼酥，火小饼软

作者: 1216644130 时间: 2012-11-8 09:23
和面别放油，用热水和面，火大饼酥，火小饼软

作者: 枫柳亦语 时间: 2012-11-9 08:46
腐乳，韭菜花，甜面酱，香辣酱，楼主试试这四种搁一起，对了，和面的热水是开水呢还是温度较高的水，我试了试，烙的饼啊，鸡蛋都灌外面了

作者: 落单舞步 时间: 2012-11-10 03:06
我的酱是水+甜面酱稀释，然后加芝麻酱。你可以试试。

作者: 1216644130 时间: 2012-11-10 06:25
好吃吗？大概比例呢

作者: 未来有多远 时间: 2012-12-6 19:25
我看老大该出鸡蛋灌饼的视频配方了很多人需要

作者: 李琴 时间: 2013-9-10 15:57
用水熬，加白糖至香甜味

作者: xiaocai 时间: 2013-9-10 21:34
学习一下

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