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标题: 酥脆可口的绿豆丸子 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2012-12-3 20:00
标题: 酥脆可口的绿豆丸子

厨六网做的这绿豆丸子，既不掺和面粉又不加其他的添加剂，这绿豆不用煮也不用碾成泥，怎么就这么听话的和肉馅搅和到一起，做成了丸子呢？

咱们应该先把这绿豆泡上水，泡上它六七个小时。绿豆变丸子第一步泡水，咱们泡绿豆的水大约在25度就可以了，浸泡六七个小时。让绿豆充分吃足水分，这样做出的丸子才会酥脆可口，绿豆泡好的标准非常好判断。一绿豆涨发开了。但是没有破皮的程度，第二绿豆用手这么一捏就碎。这样程度的绿豆咱们就可以做丸子了。

作者: 御赐鹏大将军 时间: 2012-12-3 21:11
向高手学习

作者: shenbom 时间: 2012-12-3 22:10
酥脆可口绿豆做丸子

作者: niucha911 时间: 2012-12-3 23:51
好好学习！天天向上！

作者: 罗文 时间: 2012-12-4 06:21
向高手学习

作者: xzg1977xzg 时间: 2012-12-4 08:44
水温一直25度吗。。

作者: 低头的回忆 时间: 2012-12-4 12:51
学习一下。。。。。。。。。

作者: cs168a 时间: 2012-12-4 15:03
向高手学习

作者: 手工作坊75 时间: 2012-12-4 15:08
看接下去的做法

作者: jtlh9 时间: 2012-12-4 18:10
学习学习

作者: longkui2008 时间: 2012-12-4 19:39
谢谢楼主

作者: zhbokok 时间: 2012-12-4 22:45
看看，谢谢分享。

作者: shuang1975 时间: 2012-12-6 01:38
感谢无私贡献

作者: 美。食。王 时间: 2012-12-6 12:42
看看，谢谢楼主。

作者: hbsdtxc888 时间: 2012-12-7 03:13

作者: wangfa20000 时间: 2012-12-27 10:47
好好好好好好好好好

作者: 刺客尊者 时间: 2013-1-15 23:46
前来学习分享

作者: 杨哥 时间: 2013-1-16 07:01
整绿豆吗

作者: 西部沙尘暴 时间: 2013-2-10 20:42
谢谢楼主试试看

作者: songxiujun 时间: 2013-2-10 21:19
标题: RE: 酥脆可口的绿豆丸子
学习学习

作者: liliang123321 时间: 2013-2-14 23:53
11111111111111111

作者: ZHANGZHANG 时间: 2013-2-15 09:00
好好学习一下

作者: liangsiyuan 时间: 2013-2-15 09:08
向高手学习

作者: pangu11 时间: 2013-3-29 22:39
绿豆丸子，不错，学习

作者: 蓝色海风 时间: 2013-8-28 20:32

怎么做的，看看！

作者: led999 时间: 2013-12-31 00:26
一定要看看

作者: 熙莘 时间: 2014-1-21 10:05
向高手学习

作者: 991152031 时间: 2014-1-21 18:37
绿豆做丸子

作者: 雪莲花 时间: 2014-1-23 15:27
谢谢了楼主

作者: 心梦寒 时间: 2014-2-9 22:07
学习学习

作者: 769012110 时间: 2014-4-23 20:14
999999999

作者: pf2006 时间: 2014-5-21 16:22

向高手学习

作者: wsbwtg 时间: 2014-5-26 22:11
看看，，学习学习。。。。。

作者: 大道至简 时间: 2014-5-27 00:23
谢谢分享，学习学习！

作者: xiaogao 时间: 2014-5-27 11:50
好吃好好吃

作者: lyzrm 时间: 2014-5-31 23:15

作者: 索大鹏 时间: 2014-6-1 13:25
谢谢楼主

作者: xiaocai8 时间: 2014-10-31 23:45

必须学习一下

作者: 早早早好 时间: 2014-11-7 21:28
看看学习学习

作者: lijunde88 时间: 2014-12-19 07:32
向高手学习

作者: 雾里飘渺 时间: 2015-2-19 21:57
学习了看看

作者: 天工厨艺 时间: 2015-3-8 12:29
学习学习谢了

作者: zhbbc23 时间: 2015-3-28 10:32

11111111111111

作者: 张培123 时间: 2015-3-31 18:01
我喜欢吃的

作者: 秋天的精灵 时间: 2015-4-16 12:51
看一下，多学习

作者: 梦使者 时间: 2015-5-18 21:38
学习了哈哈

作者: 未孵化的笨蛋 时间: 2015-5-19 08:59

这么好？

作者: 枫华 时间: 2015-5-27 16:26
不错，学习一翻

作者: 枫华 时间: 2015-5-27 16:27
不错，学习一翻，学习

作者: 沙砾 时间: 2015-5-29 17:32
好好学习！

作者: 青蛙王子 时间: 2015-6-4 14:10
呵呵世界那么大我想看看

作者: sgsynapjb 时间: 2015-6-11 15:49
来学习学习

作者: 品品99 时间: 2015-7-23 17:06
学习学习。。。。

作者: 御赐鹏大将军 时间: 2015-7-23 22:54
向高手学习

作者: 台风 时间: 2015-8-15 22:34
春节吃这个，多谢

作者: 小玉米 时间: 2015-10-1 20:29
学习，学习

作者: 零度天天 时间: 2015-10-26 23:39
1111111

作者: 人到中年 时间: 2016-1-16 11:00
顶顶顶顶

作者: hbwuyi 时间: 2016-3-13 20:44
谢谢分享！！

作者: 看透红尘 时间: 2016-3-14 16:07
学习学习谢谢

作者: 天下人都快乐 时间: 2016-4-19 15:12
谢谢楼主分享

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-5-12 08:11
学习学习

作者: s81156756 时间: 2016-5-18 06:11
谢谢分享

作者: 大伟哥 时间: 2016-12-19 19:35
看看先，谢谢师傅

作者: 菊下楼 时间: 2016-12-30 11:19
喜欢顶贴

作者: 谢谢你错过 时间: 2016-12-30 21:52
学习学习

作者: jinguang2010 时间: 2017-3-1 09:43
学习了

作者: 妩怨 时间: 2017-3-21 13:49
来看看学习一下

作者: 宾宾 时间: 2018-10-3 12:28
最爱吃丸子了

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