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标题: 巧做炒饺子 [打印本页]

作者: 人间净土58 时间: 2012-11-30 12:40
标题: 巧做炒饺子

巧做炒饺子

辅料有葱，把葱切碎，姜切片，把青红辣椒切沫，香菇切丁
这个时候有一道工序就是先把饺子用又煎一下热了之后再倒一次油，煎饺子时要注意要倒两次油，到有黄壳时就可以出锅了然后，倒入底油放入豆瓣酱，炒到红油时放入葱姜，

然后放入青红辣椒青豆香菇丁再放一点盐，和料酒，炒匀以后再加入清水，千万不要高汤，如果加高汤炒饺子饺子会发腻，然后倒入饺子翻炒收汁，再加入蒜末，最后加入香菜和香油，这样就可以啦

作者: 百百千 时间: 2013-7-21 13:23
不错！！！！！！！

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