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标题: 外酥里嫩口袋饼的做法 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2012-12-21 22:40
标题: 外酥里嫩口袋饼的做法
外酥里嫩口袋饼的做法

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1.一斤富强粉，5两白开水（温水60度），用温水可以破坏一部分面筋组织，让面筋没那么大的张力。水里面需要加一点小苏打有1克就够了。想要饼酥脆这小苏打可是起到关键作用！

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2.然后搅合均匀以后，把面肉醒揉需要两次，每次间隔需要15分钟，让面充分的醒发。

3.面醒发好以后一定要擀的薄薄的大片（比混沌皮略厚一点）。然后切成10厘米宽的大长条。

4.在米皮中间位置抹上一点油，然后合起来，捏上花边，再热锅上干靠制表面变色。

外表又酥又脆，里面香嫩软。

5.炒馅：

作者: 方月亮 时间: 2012-12-22 03:54
学习学习

作者: shenbom 时间: 2012-12-22 06:37

作者: 老许 时间: 2012-12-22 07:23
学习学习

作者: ZHANGZHANG 时间: 2012-12-22 08:27
学习—下

作者: pichuanwen 时间: 2012-12-22 14:57
这个一定要看看

作者: xzg1977xzg 时间: 2012-12-22 15:34
看看，，，，，

作者: haifeng 时间: 2012-12-22 20:05
不错学习—下

作者: heiguan 时间: 2012-12-22 20:52
和德克士的口袋饼一样吗？

作者: 星爷 时间: 2012-12-22 21:02
什么样啊

作者: 84644626 时间: 2012-12-22 21:09
好啊着个我们这没有

作者: louis333 时间: 2012-12-22 21:13
不错啊、、、、

作者: 期待未来 时间: 2012-12-22 21:37
学一下...

作者: wjh728728 时间: 2012-12-23 15:25
净土又发一个实用资料，谢谢

作者: jtlh9 时间: 2012-12-23 17:20
学习了多谢楼主。

作者: 冰是睡着的水 时间: 2012-12-24 09:35
标题: RE: 外酥里嫩口袋饼的做法
内容口袋饼很好

作者: 金锅 时间: 2012-12-24 17:54

作者: tana 时间: 2012-12-25 15:49
好吃,学习学习

作者: 林辉 时间: 2012-12-25 19:08
看看好吃吗

作者: binggun1989 时间: 2012-12-25 20:14

vdg

作者: wangcs99 时间: 2012-12-26 01:00
外表又酥又脆，里面香嫩软。

作者: chenguanxin 时间: 2012-12-27 07:41
gccnvvm

作者: 后天之本 时间: 2012-12-27 21:51
学习学习来

作者: zhfsaga 时间: 2013-1-3 22:39
好东西啊

作者: wangfa20000 时间: 2013-1-3 23:50
3好好好好好好好

作者: 雷锋号 时间: 2013-1-9 19:11
学习学习

作者: 徐记 时间: 2013-1-9 20:17
学习学习

作者: jxtzh 时间: 2013-1-10 14:31
标题: RE: 外酥里嫩口袋饼的做法
对饼很敏感，

作者: 心梦寒 时间: 2013-1-13 11:43
孩子会喜欢吃的

作者: cs168a 时间: 2013-1-13 14:37
看过了，希有所领悟

作者: 努力做小面 时间: 2013-1-13 14:57
好东西就要学习

作者: ygzhuanyong 时间: 2013-1-14 13:34
学习学学

作者: q597989401 时间: 2013-1-14 23:19
想看看

作者: 小丁哥 时间: 2013-1-18 20:56
内容学习了

作者: 李江花 时间: 2013-1-27 14:33
104116742

作者: baishuiqieerxi 时间: 2013-1-28 11:11
学习ing。谢谢

作者: 白金 时间: 2013-1-28 12:00
学习学习！！！！！！！！！！

作者: zhbokok 时间: 2013-1-28 13:23
顶一下，谢谢分享。

作者: songxiujun 时间: 2013-2-10 20:28
标题: RE: 外酥里嫩口袋饼的做法
学习学习

作者: hbsdtxc888 时间: 2013-2-20 04:23

作者: tj1266 时间: 2013-3-8 08:47

学习学习

作者: 西部沙尘暴 时间: 2013-3-13 20:54
好的谢谢楼主

作者: sh520 时间: 2013-3-19 13:26
我喜欢吃的饼啊！

作者: mhy7157 时间: 2013-3-27 14:00
学习学习谢谢分享

作者: 蓝色海风 时间: 2013-5-2 21:31
正好需要。

作者: zpf74 时间: 2013-5-24 20:18
学习学习

作者: dahanmsn 时间: 2013-5-24 20:39
有时间做下吃呵呵

作者: liuzhiqiang 时间: 2013-5-30 21:29
ytrh

作者: zhuyl614 时间: 2013-6-16 23:26
学习学习

作者: wudapeng 时间: 2013-6-16 23:31

:):):):)

作者: shenglong 时间: 2013-6-27 07:35
xuexixuexio

作者: wenxiyun 时间: 2013-7-24 10:12
学习学习

作者: buhuozhilv 时间: 2013-7-25 11:44
warerteasgrgggfgds

作者: benqs701 时间: 2013-7-26 09:10
好东西谢谢分享

作者: 相信自己 时间: 2013-9-3 12:12
谢谢了学习了

作者: 齐果冻 时间: 2013-9-3 16:46

作者: xiaocai 时间: 2013-9-3 17:14
学习学习

作者: 羊行天下 时间: 2013-9-12 22:15
看看看看

作者: xiaogao 时间: 2013-10-11 21:20
看看了

作者: 解忧草 时间: 2013-10-17 20:09
看下。。。。。。

作者: qiangzi1220 时间: 2013-10-25 22:44
学无止境

作者: 亲亲晴天 时间: 2013-11-25 21:41
学习一下

作者: 疯狂过马路 时间: 2014-3-17 15:50
饼啊，我感兴趣，本行来着

作者: 刺客尊者 时间: 2014-3-17 21:41
前来学习学习

作者: mecai 时间: 2014-7-26 17:40
感谢分享！！！！！！！！！

作者: 知足常乐呀 时间: 2014-7-26 18:56
看看怎么样,学习了

作者: xiedove 时间: 2014-8-5 06:40
学习学习

作者: 风尘123 时间: 2014-8-6 22:47
谢谢分享

作者: fsdawei88 时间: 2015-3-12 20:16
这个真是不错呀，明天试一下

作者: 浪人 时间: 2015-3-16 19:45
要配上详细图文就好了

作者: 风之哥 时间: 2015-3-18 23:25
学习一下

作者: w86725 时间: 2015-4-2 18:00
学习学习

作者: baolinqiu 时间: 2015-4-4 20:28
学习一下，自己做看看

作者: 秋天的精灵 时间: 2015-4-15 11:43
又酥又脆

作者: 枫华 时间: 2015-5-26 21:18
顶三个沙好

作者: 一切随缘好 时间: 2015-6-11 03:35
学习学习

作者: 未孵化的笨蛋 时间: 2015-7-5 17:52

作者: aiddoor 时间: 2015-8-18 15:22
xxxxx

作者: 零度天天 时间: 2015-8-19 00:51
11111111

作者: 四个圈 时间: 2015-8-19 02:17
什么味的

作者: 时尚婆娑 时间: 2015-8-20 13:05
学习一下吧

作者: mqh0328 时间: 2015-8-22 07:59
没吃过啊，来学习一下

作者: google0312 时间: 2015-8-22 12:08
学习中

作者: 珍惜人 时间: 2015-8-24 18:01
看看啊

作者: 珍惜人 时间: 2015-8-24 18:02
口袋饼饼

作者: 人到中年 时间: 2016-1-8 11:25

学习学习

作者: 天下人都快乐 时间: 2016-4-16 07:25
谢谢楼主分享

作者: s81156756 时间: 2016-5-11 05:43
谢谢分享，

作者: 厚德载物发 时间: 2016-5-29 12:14
宫廷秘制清蒸鱼

作者: 美丽的珍珠 时间: 2016-6-4 15:04
学习学习学习

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-7 07:46
学习学习

作者: 扎西德勒 时间: 2016-6-25 09:16
。。。。。。l。。。。。

作者: xiashou147 时间: 2016-9-11 01:03
一定要学习

作者: 程峰数码 时间: 2017-1-5 21:45
好东西，谢谢分享

作者: 残狼 时间: 2017-2-13 20:33

{:3_236:}

作者: 商梦 时间: 2017-2-26 10:42
学习好方法

作者: 895441987 时间: 2017-3-1 22:31
看起来很好吃

作者: 天下人都快乐 时间: 2017-3-2 11:35
谢谢楼主分享

作者: 大伟哥 时间: 2017-3-6 16:51
看看，谢谢！

作者: lushiJie 时间: 2017-3-8 22:05
谢谢分享

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