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标题: 烧黄鱼做法 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-1-2 06:46
标题: 烧黄鱼做法
烧黄鱼
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1.鱼的内脏取出来，但不能开膛，否则肉容易散
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先掀开鱼鳃，插入一根筷子。
再掀开令一半鱼鳃，插入一根筷子，夹紧然后转上三到五圈，夹紧往外一带就把鱼的内脏轻松取出来了。

2.煎鱼，
加热油放入姜片以后，关火再煎鱼。。

3.雪里红具有清热解毒，消肿止痛的功效

腌制好的雪里红清水洗净，然后切成小段。。
锅内加一碗水，放入一勺老抽，两勺酱油，一勺醋，一勺糖，2勺啤酒，料汁烧开以后，下入煎制好的鱼和雪里红，烧制5分钟就可以出锅了。

作者: qjast 时间: 2013-1-2 18:27
走过路过不能错过

作者: 大道至简 时间: 2013-1-4 14:06
有个疑问要问问坛主——因为俺是菜鸟，所以话多问题多。嘿嘿

照片里面明明是从鱼嘴里插入筷子的。文章中却说要在左右两腮插入筷子，何解？

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