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标题: 三杯羊肉做法 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-1-7 15:42
标题: 三杯羊肉做法
三杯羊肉做法

一杯润燥，一杯提鲜，一杯去腥膻味，只要有了这三杯，不管什么肉都可以让它不腥膻。

益气补中，补充维生素，名目，治感冒，防寒，解馋。
(, 下载次数: 457)

1.选择新鲜的羊里脊，切羊肉的厚度保持4毫米左右。

2.切好的羊肉用水淀粉（最好再加点蛋清）抓一抓，这样肉里面的水分被锁住了，所以炒出来的羊肉嫩。

3.（传统的三杯是加入辣椒和罗勒）为了让这个菜不太燥，所以我们用彩椒代替辣椒。
没有罗勒就加入洋葱代替，洋葱切成片状。

4.三杯汁是：
然后再倒入黑芝麻油，再放入米酒，最后加酱油，放适量的糖，盐，熬制浓稠一些以后，放入羊肉，等羊肉变成8成熟以后，加入彩椒和洋葱，罗勒，开始炸制的蒜和姜片也一起倒入进去。。

快炒几秒钟，汁收的差不多，即可出锅了。

不是最正宗的三杯汁，如果学特色开店用的三杯汁，
请考虑订购一本《高一手烧腊培训秘籍》

作者: eytom 时间: 2013-1-7 20:17
谢老大

作者: 84644626 时间: 2013-1-7 20:36

,好东西啊

作者: qd4648 时间: 2013-1-7 22:01
太美丽了

作者: xzg1977xzg 时间: 2013-1-8 08:24
好，，，，，，，，，

作者: 罗文 时间: 2013-1-8 14:33
太美丽了

作者: 雷锋号 时间: 2013-1-8 16:37
三杯汁是：?????????????

作者: qjast 时间: 2013-1-8 21:24
走过路过，不能错过

作者: liangsiyuan 时间: 2013-1-8 21:43
非常喜欢

作者: 绿色心情 时间: 2013-1-8 22:19
学习，

作者: z4856733 时间: 2013-1-16 22:34
这道菜新手有难度

作者: tj1266 时间: 2013-3-8 09:07
学习

作者: haifeng 时间: 2013-3-12 16:55
学习学习

作者: songxiujun 时间: 2013-3-15 19:46
标题: RE: 三杯羊肉做法
学习学习

作者: 天师猫神 时间: 2013-3-31 15:27
,好东西啊

作者: pangu11 时间: 2013-3-31 21:37
看看，学习一下

作者: 蓝色海风 时间: 2013-5-2 21:29
好好学习，天天向上！

作者: 和弦 时间: 2013-5-19 15:06
粉很好的配方

作者: 百百千 时间: 2013-6-14 21:59
看看！！！！！！！！！！1

作者: shenbom 时间: 2013-6-21 17:00
good!好东西!

作者: good5088 时间: 2013-7-14 14:25
这道菜新手有难度

作者: 信牛无缰 时间: 2013-7-18 19:42
看看。。。

作者: 706765994 时间: 2013-7-24 00:03
标题: RE: 三杯羊肉做法
kulstk内容

作者: 心梦寒 时间: 2013-10-6 13:01
很期待

作者: xiaogao 时间: 2013-10-11 20:42
学学看

作者: 亲亲晴天 时间: 2013-11-21 20:08
学习一下

作者: 流泪的小鱼儿 时间: 2013-12-1 17:41
标题: RE: 三杯羊肉做法
三杯汁啊，我最喜欢的菜了

作者: buhuozhilv 时间: 2013-12-4 21:26
i.jhch冯小刚性收费

作者: 沈水之阳 时间: 2013-12-26 12:53
甘香甘香甘香

作者: wsnf4321 时间: 2014-1-12 21:10
学习学习在学习

作者: muziwpf 时间: 2014-3-20 17:41
ookokokokoko

作者: yexingliuyun 时间: 2014-4-18 19:11
好！！！

作者: 3840535b 时间: 2014-6-3 22:11

作者: 灯灭何复明 时间: 2015-3-12 12:50
感谢楼主分享

作者: 秋天的精灵 时间: 2015-4-15 12:48
哦，家庭用的

作者: 枫华 时间: 2015-5-26 20:50
very nice good

作者: 13301443 时间: 2015-8-2 11:22

好好学习，天天向上！

作者: 零度天天 时间: 2015-8-3 22:44
学习了

作者: 伟伟 时间: 2015-9-25 20:49
xie谢谢

作者: 执着依旧 时间: 2015-12-13 03:44
学习学习学习学习

作者: 无可替代 时间: 2015-12-14 20:40
谢谢楼主。

作者: 人到中年 时间: 2016-1-8 09:02
太美丽了

作者: 天下人都快乐 时间: 2016-4-16 09:53
谢谢楼主分享

作者: xiaocai8 时间: 2016-5-2 18:36

可以看看

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-7 08:33
学习想学习

作者: xiashou147 时间: 2016-11-17 23:51
一定要学习

作者: yang2310371746 时间: 2017-1-3 21:41
学习学习

作者: 大伟哥 时间: 2017-1-3 23:38
看看先谢谢师傅

作者: 程峰数码 时间: 2017-1-5 19:29
好东西，谢谢分享

作者: 命运人生 时间: 2018-1-11 11:28
谢谢谢谢谢

作者: zhuyl614 时间: 2018-1-15 20:09
学习学习

作者: xiaohu1122 时间: 2024-4-17 10:52
学习学习

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