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标题: 韩式烧烤牛排配方和腌制牛排水放出求加精 [打印本页]

作者: has001 时间: 2013-1-8 15:15
标题: 韩式烧烤牛排配方和腌制牛排水放出求加精
牛排可以电考和碳烤。花生酱1斤，芹菜0.4斤，胡萝卜0.5斤。香菜0.3斤，洋葱1斤，清水1.5斤。把以上辅料切碎加水打汁，然后蔬菜汁把花生酱拌匀，加秘制酱料拌匀。如果颜色不够可以加点大红色素。牛排水;食粉0.1斤，松肉粉0.2斤，碱0.2斤，水10斤。牛排水是腌牛排之前泡12小时以后清水冲洗干净。

作者: shenbom 时间: 2013-1-8 22:00

精神可嘉!鼓励创帖!

作者: 飞飞呀1 时间: 2013-1-8 22:54
请问楼主最关键的秘制酱没说啊

作者: shenbom 时间: 2013-1-10 02:24
秘制酱没说啊???

作者: hbsdhp 时间: 2014-6-1 17:18

秘制酱料

没有秘制酱料，也就没有“精华”。

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