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标题: 鸭脖去血水捞出来后是不是马上拿到自来水下冲洗？ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-3-20 09:51
标题: 鸭脖去血水捞出来后是不是马上拿到自来水下冲洗？
脖子去血水捞出来后是不是马上拿到自来水下冲洗？冲洗完后是不是要等水沥干才能下锅开始卤？

答：鸭脖子焯水之后，不要去过凉，也不用沥太干，稍有点水也没事。。
当然你沥很干更好，只不过费时间。

作者: 宝贝8 时间: 2013-3-21 02:12
哈哈荣幸啊

作者: 15872652650 时间: 2013-3-21 20:40
学习。。。。。。

作者: xiaocai 时间: 2013-9-10 14:28
学习。。。。。。

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