【厨艺交流网】

标题: 1893年 红油水饺 《钟水饺》 [打印本页]

作者: 百百千    时间: 2013-6-9 14:53
标题: 1893年 红油水饺 《钟水饺》
面粉250克  猪后腿肉250克  生姜25克

葱25克  鸡蛋一个  红油辣椒75克  味精2克

蒜泥50克  复制酱油   料酒25克 胡椒粉1克

馅是水打馅 用姜葱水   面和稍硬一点

水饺煮好后倒入碗中 记住先淋复制酱油 再淋红油

最后加蒜泥 芝麻
作者: 宝剑锋从磨砺出    时间: 2013-6-10 02:27

作者: 京都    时间: 2015-10-11 13:30
交流学习求师




欢迎光临 【厨艺交流网】 (https://chu6.com/) Powered by Discuz! X3.3