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标题: 简单美味的梅菜千层馅饼 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-8-15 16:00
标题: 简单美味的梅菜千层馅饼
梅菜馅的馅饼您吃过吗？层层分明，每一层都吸满了肉汁，开胃不腻消食，独家的窍门和方法，两种调料让梅菜鲜味十足，一点都不柴，步步精彩，找找特色，让厨艺网教大家做吧。

原料有梅干菜、面粉、五花肉，首先和面，一斤面六两水，温水和面，饧30分钟，接下来把梅干菜洗净，浸泡两个小时，然后切碎，把五花肉切成小丁，这样做出来的才好吃，馅料的比例是两碗梅菜，一碗肉丁。
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接下来炒制馅料，炒制梅菜是改善口感的最关键的一步，首先锅里下入底油，放入洋葱碎和姜末炝锅，把肉丁下锅炒散，肉丁变色放入梅菜，为了让梅菜的口感好既不能放盐也不能放醋，就放半碗的黄酱和半碗的蚝油，慢慢翻炒，等到梅菜潮湿粘连时就好了。

作者: shenbom 时间: 2013-8-16 04:26
好香!!!看着就有食欲!!!

作者: longkui2008 时间: 2013-8-16 16:53
看着就口水，肯定蛮香

作者: buhuozhilv 时间: 2013-8-16 19:50
SAVASVAVADVAAS

作者: ZHANGZHANG 时间: 2013-8-16 20:04
学习一下

作者: lzmwll2006 时间: 2013-8-16 20:48

好香!!!看着就有食欲!!!

作者: 孙建学 时间: 2013-8-16 23:32
好好学学回去露一手

作者: 蓝色海风 时间: 2013-8-17 20:32
多多学习学习。

作者: 云中的天使是我 时间: 2013-8-18 11:04

学习了！

作者: xzg1977xzg 时间: 2013-8-19 10:10
看看，，，，，，，，，，，，，，，

作者: haifeng 时间: 2013-8-19 18:04

作者: 心梦寒 时间: 2013-11-18 09:33
学习学习

作者: yexingliuyun 时间: 2014-4-19 14:52
学习了！！！

作者: 风尘123 时间: 2014-4-27 15:28
我去年买了个表登山包

作者: 时光辑 时间: 2015-3-6 20:39
学习……

作者: 浪人 时间: 2015-3-16 19:51
怎么做的？

作者: zf1230 时间: 2015-4-5 00:53
学习学习

作者: 张波168 时间: 2015-4-9 18:12
看着不错的

作者: 秋天的精灵 时间: 2015-4-15 11:33
每次自己做的饼都不好吃，不知怎么回事？

作者: wangfa20000 时间: 2015-5-1 13:07
好好好好好好

作者: 天工厨艺 时间: 2015-5-1 17:03
辛苦了朋友

作者: 枫华 时间: 2015-5-26 17:53
类似客家菜

作者: 小鹏 时间: 2015-11-12 19:27
学海无涯，继续努力

作者: 林听风 时间: 2015-12-3 22:54
近距离经历了

作者: niefangming 时间: 2015-12-6 22:44
美味十足

作者: 执着依旧 时间: 2015-12-10 04:35
学习学习学习

作者: 人到中年 时间: 2016-1-8 10:07
好香!!!看着就有食欲!!!

作者: 天下人都快乐 时间: 2016-4-16 07:45
谢谢楼主分享

作者: HSJZ 时间: 2016-4-27 10:16
这个一定要看

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-7 14:52
XXX学习小徐

作者: 扎西德勒 时间: 2016-6-23 21:44
。。。。。。。。。。。。

作者: xiashou147 时间: 2016-11-1 00:28
一定要学习

作者: 幽影 时间: 2016-12-28 21:37
一如既往的好东西，老师辛苦

作者: 程峰数码 时间: 2017-1-5 20:19
好东西，谢谢分享

作者: 丰记川味 时间: 2018-6-8 23:11
看看这个菜和扣肉啥区别

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